在湖南學(xué)做紙包魚的地方 特色菜培訓(xùn)
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1.相關(guān)贈品當(dāng)天報名學(xué)習(xí)可以獲得“湘味軒小吃”工作圍裙一件， 2.吃住安排學(xué)員學(xué)習(xí)期間不包吃住，吃可以在培訓(xùn)的時候，品嘗學(xué)員制作的美食。住，在學(xué)校附近的可以自己回家??；路程較遠(yuǎn)的可以住在學(xué)校附近賓館或?qū)W校合作的賓館，一般30-50元/天/人。
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)第2個技術(shù)只要半價，半價優(yōu)惠，
聯(lián)系人-伊華
手機(jī)：（微信） 《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ：3314974336
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
一、紙包魚培訓(xùn)項(xiàng)目
紙包魚傳授全套技術(shù)（包括：紙包魚、紙包雞、紙包生魚），教您如何殺魚、采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。
二、紙包魚培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。
三、紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容：
1、紙包魚所用材料的認(rèn)識；
2、紙包魚魚的選擇與腌制；
3、學(xué)習(xí)紙包魚秘制辣椒油的制作方法；
4、學(xué)習(xí)紙包魚各種秘制醬料的制作；
5、學(xué)習(xí)紙包魚的各種輔料、配料的制作；
6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味等共六種口味，教您正宗的紙包魚技術(shù)。
7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等；
8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
四、紙包魚培訓(xùn)方式：
按照紙包魚的配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作紙包魚的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。
五、紙包魚培訓(xùn)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
后期扶持
1、根據(jù)個人的投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案 。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4、指導(dǎo)原來采購，提供原料采購供應(yīng)商。
5、正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
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