曾經(jīng)聽說(shuō)過(guò)一句話:“世界上沒(méi)有不賺錢的行業(yè),只有不會(huì)賺錢的人”。今天看來(lái),這句話還是有一定道理的。就像為什么有的奶茶店能夠月入十幾萬(wàn),而有的奶茶店卻生意冷清,難以為繼?為什么有的人說(shuō)奶茶店是個(gè)暴利行業(yè),而有的人卻說(shuō)奶茶店已經(jīng)過(guò)時(shí)?
首先要了解奶茶店的本質(zhì)。奶茶店的本質(zhì)是什么呢?這個(gè)問(wèn)題恐怕很多開奶茶店的創(chuàng)業(yè)者都沒(méi)有搞明白。奶茶屬于一種飲料,而且還是快速消費(fèi)的飲料。所以我們應(yīng)該以快速消費(fèi)型飲料來(lái)看待奶茶行業(yè)。快速消費(fèi)型飲料有什么特點(diǎn)呢?它往往是沖動(dòng)型的消費(fèi)需求,因此我們能優(yōu)化的就是,首先,讓你的奶茶店讓更多人看到,其次,你的奶茶激發(fā)起瞬間的消費(fèi)需求。
那么奶茶店賣什么概念呢?我們知道,喝奶茶的人一般是年輕人,特別是年輕的女孩子。我們就可以賣“浪漫”的概念。像周董打廣告的“優(yōu)樂(lè)美”就不錯(cuò)。如果開在學(xué)校附近,我們也可以賣學(xué)生喜歡的一些概念,比如“動(dòng)漫”。
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