現(xiàn)在醉爐烤魚小吃是最火的小吃項目,那么這個烤魚到底是用什么材料做的呢,首先重要還是材料其次在是魚,選好魚也是很重要的,現(xiàn)在在我們香飄飄醉爐烤魚加盟的用的都是湄公魚,本來這個醉爐烤魚就應(yīng)該用這個湄公魚,因為這個魚沒有亂刺 ,是那種開背魚 就算不用原材料烤出來也很香,當(dāng)然了最重要的還是腌料和材料,這種魚呢叫湄公魚又稱芒魚也叫無鱗魚,湄公魚屬于淡水魚,在淡水里邊生長的,這個魚比較勁道 要是用其他魚考的話,很容易烤散了,這個魚的營養(yǎng)成分很高,易于小孩和老人吸收,營養(yǎng)成分可高達百分之九十
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