從生煎包到蔥油餅，如今越來越多的地道臺灣美食進入大家的視野，而最近，又有一家正宗臺灣口味的在山東臨沂火了起來。
90后小老板
位于山東臨沂蘭山區(qū)奧斯卡美食城北首的店老板小張是一位92年的小伙子山東水煎包培訓(xùn)|正宗水煎包技術(shù)培訓(xùn)，據(jù)他介紹，這個店開了還不到半年的時間，現(xiàn)在平均每天可以賣三到四百只，因為生意太好，很多消費者反應(yīng)多次排隊都買不到，小張不得不讓一直在外務(wù)工的父母回來幫忙。
在小張之前，山東臨沂很少見這一新潮的特色小吃
。而現(xiàn)在，臨沂只這個品牌就已發(fā)展至5家。問及其他家生意怎么樣，會不會影響到他的生意，小張驕傲的說，已經(jīng)在臨沂市場站住了腳跟，多店面共同經(jīng)營的局面將會進一步在當?shù)財U大的市場，這樣每個加盟商都能獲得可觀的收益，并且品牌在當?shù)匾呀?jīng)形成。
緊跟時代步伐，美團外賣收益也不少山東水煎包培訓(xùn)|正宗水煎包技術(shù)培訓(xùn)
應(yīng)很多食客的要求，在公司的支持下小張的也在美團上熱賣，并且不到兩個月的時間，僅在美團上就銷售了近7000單，消費者評價與同行對比高出19.7%。
面對在美團上這么令人羨慕的成績，小張表示不打算再上其他的送餐平臺，拿美團為例，在上面的售價為8.9每只，與店里面每只售價10元的價格相比，利潤降低了不
剔骨到烤制，每一只都是純手工
濃香可口的的制作看上去復(fù)雜其實做起來也簡單，為了保證最地道的口味，小張的從剔骨、腌制到翻烤都是純手工，講究“蘸、刷、撒、烤、翻”每一步都遵循著當初培訓(xùn)所學(xué)，真正做到了質(zhì)感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀。
對于小張的堅持與努力，食客們也給予了最好的回應(yīng)，在2015年被美食雜志評為臨沂十大小吃第一位，這不僅是對產(chǎn)品本身的肯定，對品牌的認可，更多的是對小張本人的一種鼓勵。山東水煎包培訓(xùn)|正宗水煎包技術(shù)培訓(xùn)
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