武漢脆皮烤鴨免費(fèi)加盟(北京)技術(shù)培訓(xùn)總部-徐經(jīng)理武漢脆皮烤鴨加盟費(fèi)多少錢 總部地址:北京市海淀區(qū)蓮寶路9號沄沄國際免費(fèi)加盟武漢脆皮烤鴨加盟總部-絕對正宗-北京脆皮烤鴨免費(fèi)加盟-驚喜多多、精彩多多 脆皮烤鴨,獨(dú)具特色風(fēng)味的美食,秘制配方,獨(dú)家傳授技術(shù)及經(jīng)驗(yàn),絕對正宗,確保成功作為全國大的武漢風(fēng)味鴨脖子連鎖店,久久丫鴨頸王已經(jīng)風(fēng)靡武漢很多年,作為武漢鴨脖子 奇香派的正宗代表,久久丫在口味上更突出香味的純正性,所謂奇香,在于久久丫的千年獨(dú)門古方,它講究香料的種類與配比,共有三十余種天 香料;而且必須使用的品種,比如不用較好的肉桂,一定要用好的煙桂-對香料的苛刻使久久丫始終保持著優(yōu)良的口感,同時(shí)為了保證品質(zhì)的統(tǒng)一性,至今為止
【總部】北京武漢脆皮烤鴨加盟……●
相傳秦末,趙被圍,盟國將軍項(xiàng)羽渡漳河救巨鹿是有破釜沉舟之戰(zhàn),三軍多荊楚人士,喜辣。
漳河兩岸多鴨,三軍戰(zhàn)累,以毀船之木烹,味辣,時(shí)虞姬隨軍,欲親 金時(shí)路脆皮烤鴨
烹,辣重而噴嚏不止,所佩香囊遺釜內(nèi)不自知,于是香飄四溢,三軍引頸相望,爭相食之,尤
以鴨頸味佳,三軍久久不忘其味,士氣大振,乃有巨鹿之勝,而后皆不知味何如此,唯一伙
夫得香囊,乃秘而藏之,歸楚,制以秘方,與鴨頸、鴨掌等烹,后流傳至今命名為脆皮烤鴨。
特點(diǎn):脆皮烤鴨脖以香、麻、辣為主,吃時(shí)不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼
吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋
溜”一聲,令人頗有一種成就感。喜辣者可將骨頭嚼碎,細(xì)品慢吸,體驗(yàn)“齒留香”而余
味悠長。
妙處:九九鴨脖采用祖?zhèn)髑旯欧郊右袁F(xiàn)代科技,它用近三十多種中藥材及純天然香料,它雖
然口味香辣、營養(yǎng)豐富,但脂肪含量較低,經(jīng)常食用,能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素E、
維生素B等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫,而且還能養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ),
是極好的美容佳品。
本系列重點(diǎn)介紹脆皮烤鴨脖系列特制湯料的配制,中藥材及其各種調(diào)味品的正確使用,鴨脖
加工制作的全套工藝配方用量及整個(gè)工藝過程,理
論與實(shí)際動手操作相結(jié)合,包教包會,提供各種原材料的采購渠道,及經(jīng)營選址與開店?duì)I
銷方案。
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