怎樣滿足消費(fèi)者對(duì)奶茶的要求
2016-12-21 10:02
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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奶茶店加盟
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：上海市佐賽網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
時(shí)代的發(fā)展進(jìn)步帶動(dòng)了人們的生活水平，如今已不再是為求溫飽的年代了。人們更注重的是生活的品質(zhì)和享受。那么開奶茶加盟店該如何來滿足消費(fèi)者的需求呢?奶茶店加盟排行榜：http://www.ncjmd.cn/
第一、定位擴(kuò)大化
奶茶店的顧客群體不再局限于年輕消費(fèi)者?？赡艽蠹乙沧⒁獾皆谀滩璧甑馁徺I人群中消費(fèi)的顧客已不再是清一色的學(xué)生和年輕人了，更有些年長(zhǎng)者和小朋友們排在隊(duì)伍中。如今快飲店漸漸流行將奶茶與中式食材結(jié)合在一起，這樣的產(chǎn)品既能增加年長(zhǎng)顧客的認(rèn)同感，同時(shí)也能把養(yǎng)生和營(yíng)養(yǎng)的理念帶到一個(gè)新的高度。街飲文化在快節(jié)奏的都市人群中漸漸的滋生，也同時(shí)成為了飲品行業(yè)不可忽視的生力軍。
第二、營(yíng)養(yǎng)升級(jí)
最初街飲立足于以味蕾和感官招徠消費(fèi)者，層出不窮的各式各樣的口味吸引著消費(fèi)者們味蕾。香醇的味道和舒滑的口感是獲得消費(fèi)者認(rèn)可的重要秘訣，但如今口味好已不是出奇制勝的尚方寶劍。消費(fèi)者在享用飲品的時(shí)候不僅關(guān)心享受到的幸福感，更在乎的是飲品對(duì)自己身體健康有沒有影響。
奶茶的原材料隨著消費(fèi)者價(jià)值觀的改變正在進(jìn)行升級(jí)和變革。早期奶精是作為沖制奶茶類飲品的原料首選，現(xiàn)在這一地位正在被牛奶和淡奶所取代。現(xiàn)在更多產(chǎn)品是用鮮牛奶做奶茶，醇香的奶品提供更舒滑香醇的口感，更重要的是飲品的價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)得到了本質(zhì)的提升。
第三、個(gè)性出品
隨著奶茶飲品口味的不斷豐富，飲品銷售也慢慢從味的一方天地中走出來，開始在“形”上面尋找亮點(diǎn)和突破。豐富多樣的固狀食材紛紛加入其中調(diào)制，從最初的珍珠到現(xiàn)在的仙草、紅豆、布丁、龍珠、果凍和爆爆蛋等調(diào)味品。根據(jù)消費(fèi)者需求同樣一杯飲品可以出現(xiàn)多達(dá)十多種的呈現(xiàn)方式：頂級(jí)珍珠、鳳梨椰果、活力胚芽、蜂蜜蘆薈、極地仙草、慕斯布丁、寒天星凍、魔力水晶和炫彩魔豆使得消費(fèi)者眼花繚亂，每一種口味都想一嘗為快。
從消費(fèi)者的購買選擇角度看，產(chǎn)品要有獨(dú)特性且色香味相互中和，然后才是考慮到價(jià)格。奶茶的甜度、溫度、冰量這些標(biāo)準(zhǔn)可以依照顧客需求來調(diào)節(jié)。其次自主點(diǎn)單項(xiàng)目也能客人參與到飲品的制作中來。這些對(duì)于塑造產(chǎn)品獨(dú)特性都有豐富的意義。做好以上幾點(diǎn)讓你的奶茶加盟店越來越受消費(fèi)者的歡迎。
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