如今隨著人們對精神生活越來越高的需求,動漫和咖啡市場在國內已經悄然興起。創(chuàng)業(yè)開動漫咖啡店也異?;鸨?,每個人都想開一家小咖啡店,可是不知道該如何下手呢?
選址
動漫咖啡店所在地的交通一定要方便,因為要便于熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡店本身要安靜一些,周邊綠化要好。此外,咖啡店要依靠周邊環(huán)境有連帶效應,大型樓盤或者寫字樓附近,而選中的商鋪本身也要比較實用。另外,一般商鋪一簽三五年,所以租金一定要斤斤計較,同時也要看長遠發(fā)展估計。
環(huán)境
推門而進時,撲面而來的一定是咖啡香,不能有飯的味道或者什么別的味道。沙發(fā)一定要舒服,不能讓人感覺坐也不是,躺也不是,怎么都別扭。要有陽光,曬進來的溫暖讓人無法抗拒。音樂不能喧賓奪主,但音量和曲目選擇要讓人舒服。要有可翻之物,可以擺放一些動漫或者咖啡類的時尚雜志。
品質
動漫咖啡店,不僅要注重動漫周邊的品質,咖啡的出品一定要精,咖啡沏的好才是硬道理。泡出一杯好咖啡是開動漫咖啡店最基本的要求,也是品質保證的首要關鍵,但要泡一杯好咖啡,不是盯著書本就能泡出一杯好咖啡,泡咖啡像創(chuàng)造一個藝術,尤其個人化、個性化的咖啡店就像是藝術館,咖啡店老板本身就像藝術家,能泡出老板的自信和神韻,就是一杯好咖啡。
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