安徽牛肉板面做法，培訓(xùn)太和牛肉板面配方

2016-12-27 10:52 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:545

匯豐園

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園食品技術(shù)開發(fā)有限公司

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安徽牛肉板面做法，培訓(xùn)太和牛肉板面配方_1

牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃，有著一清、二白、三紅、四綠的特點(diǎn)，面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內(nèi)配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成?；茨系淖龇ㄊ前迅杉t椒用溫油炸至半糊（偏糊一點(diǎn)），然后把鹵牛肉、鹵過(guò)牛肉的湯一直倒進(jìn)辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后最好吃的就是那個(gè)辣椒。

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