蘇州楓味源火鍋技術(shù)培訓聯(lián)系方式/微信 1.3.8.1.4.8.8.7.1.2.9 QQ 2.5.3.6.1.1.6.3.1.9 詳細地址江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號 網(wǎng)址www.fy1578.cn
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我們楓味源培訓中心重慶火鍋培訓賣點在于:全套重慶火鍋培訓項目絕不添加任何色素和化學物質(zhì),全部是純天然的香料與草藥制作,味道香醇濃郁,回味甘甜,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。
重慶火鍋培訓教學流程: 1、火鍋配方中的香料的識別 ; 2、火鍋蘸醬碟的制作方法 ; 3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù); 4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù) ; 5、火鍋高湯、白湯的熬制方法 ; 6、鴛鴦鍋制作方法; 7、火鍋味型的對鍋技術(shù) ; 8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ; 9、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結(jié)業(yè);
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