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時代的車輪飛速向前,人們的生活節(jié)奏更是全速運(yùn)轉(zhuǎn),行色匆匆的都市人創(chuàng)造出了火爆市場的速食餐飲:趕時間的早餐、只能吃外賣的午餐、不愿回家做的晚餐,
不管是白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)還是學(xué)生,美味速食、特色生煎包、精品小吃、美味套餐等幾十款產(chǎn)品成為時下的餐飲流行時尚但是那些湯鮮味美,吃了讓人回味無窮的小楊生煎在哪可以學(xué)到呢?
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對于小籠而言,自然新鮮的汁水是其精髓。
吃小籠可先在底邊上咬破一小口,吮吸兩口汁水,然后將小籠入口咀嚼品味,如此既可盡享美味不至浪費(fèi),也可防止汁水溢出,弄臟衣物。有口訣這樣唱到:“輕輕咬,慢慢移,先開窗,后喝湯?!?/span>
南翔小籠包的優(yōu)勢是皮薄,肉嫩,豐滿。熱騰騰的霧氣直往上冒,小籠包蒸好了,此時的小籠包一個個雪白晶瑩,如玉兔一般,惹人喜愛。
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