如何成功開家動(dòng)漫咖啡館？

2017-01-16 13:25 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:239

AA國際動(dòng)漫

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南乾豪科技發(fā)展有限公司

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現(xiàn)在動(dòng)漫咖啡越來越被大眾喜愛，那么，如何開一家讓消費(fèi)者喜歡、能夠經(jīng)常來消費(fèi)的咖啡店呢？開咖啡店的流程是怎么樣的呢？如果你現(xiàn)在準(zhǔn)備開一家咖啡店，現(xiàn)在就讓AA國際動(dòng)漫咖啡店加盟來為你詳細(xì)的介紹一下開一家咖啡店的大致流程有哪些吧：

開一個(gè)動(dòng)漫咖啡館，主要流程包括以下幾個(gè)方面：

（1）資金規(guī)劃：投資者首先需要一份詳細(xì)的投資計(jì)劃書，估算出開一個(gè)咖啡館所需要的費(fèi)用、初期運(yùn)營費(fèi)用以及資金周轉(zhuǎn)的時(shí)間限制，以此來得出總的投資金額，并依據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，及時(shí)籌備資金，以備不時(shí)之需。

（2）市場定位：開咖啡館想要開得成功，就必須有清晰的市場定位。如何有清晰的定位呢？投資者需要采集本地市場的地理環(huán)境、人文環(huán)境、商業(yè)環(huán)境、競爭環(huán)境等信息，分析本地市場的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)和威脅，從而得出清晰的消費(fèi)群定位、主題定位、動(dòng)漫產(chǎn)品以及服務(wù)結(jié)構(gòu)定位，為咖啡館的市場競爭力奠定良好基礎(chǔ)。

（3）選址評估：正確的選址是咖啡館經(jīng)營成功的先決條件。因此，動(dòng)漫投資者必須對動(dòng)漫商圈內(nèi)的業(yè)態(tài)、消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣、同行業(yè)競爭者情況、交通狀況等有一個(gè)仔細(xì)的了解，然后根據(jù)自身的店面營業(yè)面積及規(guī)模選定合適的店面。

（4）裝修裝飾：裝修公司根據(jù)投資者的經(jīng)營理念和需求設(shè)定，通過實(shí)地丈量和預(yù)算評估，進(jìn)行合理的空間規(guī)劃和風(fēng)格設(shè)計(jì)，繪制出平面圖和效果圖，然后再依圖進(jìn)行裝修和裝飾工作。在裝修過程中，動(dòng)漫投資者要全程進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)提出整改意見，來達(dá)到最完美的裝修效果。要注意的是，因?yàn)檠b修費(fèi)用的浮動(dòng)范圍特別大，所以投資者一定要將裝修費(fèi)用控制在一定的范圍以內(nèi)，以為日后的經(jīng)營儲(chǔ)備足夠的周轉(zhuǎn)資金。

如何成功開家動(dòng)漫咖啡館？_1

（5）設(shè)備配置：動(dòng)漫咖啡館的設(shè)備主要包括吧臺(tái)設(shè)備、廚房設(shè)備、輔助用品和耗材四大部分，投資者需要根據(jù)咖啡館的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營品種和裝修風(fēng)格列出配置方案，并進(jìn)行采購和安裝。

（6）人員招聘：投資者根據(jù)部門設(shè)置招聘相關(guān)人員。人員招聘的渠道有很多種，張貼招聘海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)招聘、人才市場招聘等都是很不錯(cuò)的招聘方式。投資者還可以請當(dāng)?shù)匚幕涣髦行倪M(jìn)行介紹，對院校進(jìn)行訪問，形成良性的人才輸送渠道。

（7）技術(shù)培訓(xùn)：招聘完成以后，投資者要對動(dòng)漫員工進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)，包括規(guī)章制度培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)、專業(yè)知識與技能培訓(xùn)等，為咖啡館開業(yè)做好準(zhǔn)備。

（8）原料采購：動(dòng)漫投資者根據(jù)自己的營業(yè)種類采購相應(yīng)的原物料。當(dāng)然，最好是找到穩(wěn)定可靠的原物料供應(yīng)商長期合作，既節(jié)省了尋找貨源的麻煩，又可以使餐品保持清潔衛(wèi)生和質(zhì)量穩(wěn)定。

（9）運(yùn)營策劃：制定出完善的宣傳策略和經(jīng)營管理方案，為咖啡館的系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理提供依據(jù)。

以上，就是完備的開咖啡館的流程了。經(jīng)過以上這些籌備，動(dòng)漫咖啡館就可以正式開業(yè)了。

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