燒烤是我校培訓(xùn)燒烤中最經(jīng)典的項(xiàng)目之一，烤翅技術(shù)是在原有的燒烤腌制技術(shù)基礎(chǔ)上，結(jié)合親身實(shí)戰(zhàn)成功經(jīng)驗(yàn)用香料藥材等配制而成。采用獨(dú)特腌料腌制的烤翅，羊肉，蔬菜等，成品色澤金黃、肉質(zhì)滑嫩、酥松爽口、口齒生香、香辣透味，吃后有潤(rùn)肺潤(rùn)腸、通便活血、美容、增進(jìn)食欲等效果。此產(chǎn)品無(wú)論是從口感、顏色、形體、香味還是烤制工藝等稱得上是燒烤之絕技。
燒烤的味道好，還在于烤的功夫和技術(shù)都是一流的。在烤翅過(guò)程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用專門蘸了燒烤調(diào)料的特制消脂入料叉在雞翅兩面反復(fù)戳、叉。 既加速脂肪溶解，又能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。生意當(dāng)然天天火爆。
利潤(rùn)分析：
一級(jí)雞翅,21元/袋,因大小差異,每袋28-38個(gè)不等,以28個(gè)為例 雞翅0.75元/個(gè),每串兩個(gè),即1.5元/串 燒烤腌制料30元/千克,用量為0.09元/串 燒烤料50元/千克,用量0.02元/串 雞翅成本:1.5+0.09+0.02=1.61元 售 價(jià)>3.5元/串（現(xiàn)在普遍售價(jià)都在4元） 毛 利3.5-1.61=1.89元/串 利潤(rùn)63%
鄭重聲明：我中心的肉制品處理技術(shù)（所有肉制品成熟后體型不縮小反而變大，口感味道極佳）是其他公司無(wú)法效仿的，希望學(xué)員朋友注意鑒別。
聯(lián)系人：李亞（校長(zhǎng)）
電話：（微信號(hào)）
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地址:新鄉(xiāng)市解放路與中同街交叉口,向北100米路西（公安局刑偵支隊(duì)對(duì)面）
乘車路線：1、火車站乘1路、K1路公交車，解放橋下車，向南100米即到。（火車站步行5分鐘即到
2、汽車東站乘坐44路、38路公交車新華醫(yī)院下車
鄭重承諾:老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)全額退款，食宿免費(fèi)！老師免費(fèi)指導(dǎo)開店
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