萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn),廣州哪里有正宗萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)班,萬(wàn)州烤魚(yú)不但有魚(yú)肉的鮮味,還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭,在回放千年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烹魚(yú)新時(shí)尚。從烹飪手法上講,借鑒了燒烤原有的風(fēng)格且結(jié)合火鍋的用餐形式;從口味上講,萬(wàn)州烤魚(yú)結(jié)合八大菜系,包羅萬(wàn)象,從而充分體現(xiàn)出自己的的風(fēng)格與特色,獨(dú)創(chuàng)一派??救~(yú)以特殊的制作工藝和配料而名揚(yáng)中外,其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。以先腌制,然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式,使其具有“味不外泄”燒烤口感,吃起來(lái)外皮奇香,魚(yú)肉鮮嫩爽口,又不失“味在湯里,湯在魚(yú)中”的燉制風(fēng)味,鮮而不膩,湯入魚(yú)中,魚(yú)骨酥脆,即有魚(yú)的鮮香,又有料的醇香。其取料平凡,工藝講究,味道濃厚,色澤誘人,香飄十里。
培訓(xùn)內(nèi)容
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1.魚(yú)的選擇與處理方法技巧實(shí)操.
2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操.
3.香辣醬.麻辣醬.豆豉醬.咖喱醬等醬料配制秘方與實(shí)操.
魚(yú)的烤制方法與實(shí)際操作.
5.各種口味的實(shí)操與練習(xí).烤魚(yú)
培訓(xùn)費(fèi)用:
含技術(shù)服務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)及以上學(xué)習(xí)品種共1380元。隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
到藝高學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方.現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作.名師手把手教.入學(xué)簽保會(huì)合同.隨到隨學(xué).學(xué)期不限.學(xué)會(huì)為止.每年技術(shù)免費(fèi)升級(jí).終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù).不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3天左右.視個(gè)人情況而定.藝高小吃培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)研究小吃技術(shù).致力于小吃技術(shù)的研究.開(kāi)發(fā)和推廣.辦學(xué)五年來(lái)誠(chéng)信育人.每天都是在培訓(xùn)不同的學(xué)員.每年都為社會(huì)輸送幾千名餐飲人才.藝高小吃培訓(xùn)學(xué)校每一位員工發(fā)自內(nèi)心的.每時(shí)每刻地為顧客著想是我們的精神.我們雖然不能承諾投資會(huì)一夜暴富.但可負(fù)責(zé)地向你保證:我校的培訓(xùn)真實(shí).可靠.可行.實(shí)實(shí)在在.尤其口味絕對(duì)獨(dú)特.