哪里可以學(xué)做醬板鴨，如今很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，正宗醬板鴨到湖南地區(qū)學(xué)最好，本身醬板鴨起源于湖南地區(qū)，認(rèn)口味也是湖南的最地道了。湘春醬板鴨工廠提供醬板鴨技術(shù)，可以學(xué)做醬板鴨、醬鴨脖、醬板魚、醬鴨翅、醬鴨爪一系列產(chǎn)品。
培訓(xùn)醬板鴨全套完整的加工技術(shù)工藝
培
訓(xùn)
要
點
● 醬板鴨加工用具的配置；
● 原材料的選購；
● 加工原材料的處理；
● 醬板鴨加工的藥材配方；
● 系列調(diào)味品的選用；
● 醬板鴨的腌制及干處理方法；
● 醬板鴨專用湯汁的調(diào)配；
● 食品顏色的確定及調(diào)味要領(lǐng)；
● 醬板鴨的完整加工程序；
● 專用湯汁的使用及保管；
● 加工的注意事項；
● 系列用料及用具的采購渠道。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)；
2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作；
培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)總時間不限，包教包會，學(xué)會為止，一般一周左右（視各人情況而定）。
3、理論與實踐密切結(jié)合，通過實踐來檢驗理論的可行性；
4、從醬板鴨加工基礎(chǔ)知識入手，全程手把手，一對一培訓(xùn)；
5、制作、開店、經(jīng)營，全方位指導(dǎo)。
現(xiàn)在比較熱門的技術(shù)行業(yè)當(dāng)屬廚師行業(yè)了，是目前社會上的熱門職業(yè)。現(xiàn)在學(xué)廚師比較流行，主要是學(xué)廚師找工作好找，看看現(xiàn)在粵菜的流行程度就知道了，很好找工作的一個行業(yè)。廚師是靠技術(shù)吃飯，只要你把技術(shù)練好了，好工作自然而然等著。
學(xué)醬板鴨技術(shù)，學(xué)費7800元，咨詢，產(chǎn)品系列20多種。足夠開店賺錢。
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