1.你們是做什么的?我們是專門從事烤魚技術培訓。結合巫山烤魚。萬州烤魚、諸葛烤魚等多種做法,根據(jù)客戶需要適時定位培訓。
2.你們在哪里?我們在北京市豐臺區(qū)豐臺北路,別無分部!
3.都能烤什么魚?鯰魚 回魚(清江魚)鯉魚 草魚黑魚等 主要就是淡水魚,講究活魚現(xiàn)殺現(xiàn)烤!
4.你們用什么烤魚? 我們是用木炭烤魚,現(xiàn)殺現(xiàn)烤!
5.你們會傳授核心的技術嗎我們是專門從事技術培訓,不同于加盟,我們所有技術全部傳授,你學習完自己采購原料,自己配制,獨立操作,不用從我這買任何原料
6.烤魚的利潤有多大?基本上根據(jù)地方定價和原材料的采購價格,毛利在60-70%左右。北京這邊一般賣價在28-38一斤。
7.你們有哪幾種做法?主要味型有:濃情麻辣香型/經(jīng)典香辣香型/熱情泡椒香型/溫情豆豉味香型/絕色剁椒味香型/開心酸菜味香型/醬意盎然味香型等多種做法!烤魚味型賣得好的,還是以麻辣香辣為主,泡椒、豆豉、剁椒都都是買的不錯的,有些地方做的種類多但是很多味道在各個地方賣的都不好,作為專業(yè)經(jīng)營烤魚的話,能把主打的幾種味型做好就行。
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