營銷競爭就是一場無硝煙的“戰(zhàn)爭”，你來我往間就為了爭奪為數(shù)不多的客源、銷售額。為了爭奪“旗開得勝”，我們需要勤練內(nèi)功，調(diào)整武功技法，為營銷這場“擂臺比武”打下敦實的基礎。
那么砂鍋串串香加盟店的營銷戰(zhàn)略技法是什么呢?別著急印象寬板凳砂鍋串串香這就將“內(nèi)功”傳授給你。
核心“內(nèi)功”只有兩個，味道和服務，技法則有環(huán)境、價格、份量等等。做串串香加盟店的核心就是味道，不注重口味的四川串串香加盟店都不會有好生意。那對于味道的標準是什么?簡單的講就是符合大眾口味，不難吃。這么簡單?是的，就這么簡單，眾口難調(diào)，能做到不難吃，其實已經(jīng)很不錯了，餐飲經(jīng)營就看是否有心在做。
光味道要符合大眾，還得加上服務，好服務的標準是：熱情、友好、方便、周到。熱情和友好是培訓不出來的，方便和周到是可以培訓方法的。好服務是要帶感情的，感情是自動自發(fā)的，這個就要靠成都串串香加盟店店主去激發(fā)了。
有了深厚的“內(nèi)功”，我們講下簡單的技法。首選是環(huán)境。環(huán)境與你的客群定位、產(chǎn)品價格密切相關，要相互匹配，合適的才是最好的。我們做的是串串香生意，只需要店鋪敞亮，裝修設計無需浮夸，簡單樸實感覺就好。
其次是價格。串串香講究的是物美價廉，所以價格方面一定要做到實實在在的優(yōu)惠。同時店主不要一些方面上斤斤計較，先把口碑打下來，再細水長流。
最后是份量，份量其實也是競爭的關鍵，也是技法里面最靈活的，最容易操作和學會的，這也是營銷戰(zhàn)略里面最基本最常用的手段。
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