說到鐵板廚房，大家總是會聯(lián)想到濟南長清店面火爆的排隊場景，但是關于鐵板飯的由來，大家卻知之甚少。今天就給大家普及一下人見人愛的鐵板飯到底是什么來頭。
眾所周知新加坡是一個忠于環(huán)保事業(yè)的國家，上至國家領導人下至平面老百姓，環(huán)保意識已經(jīng)深入人心。為了減輕廚房油煙對環(huán)境的污染，去廚房化的想法便應運而生，怎樣才能不用廚房，也可以生產(chǎn)出美味的飯菜呢？以此作為出發(fā)點，飲食專家們開始了各項研究，鐵板瞬時高溫的專利技術給他們帶來了新的靈感。
一塊小小的鐵板經(jīng)過專用電磁爐的加熱，能在40秒的時間內(nèi)瞬時將溫度提升至260攝氏度，無論是肉類還是蔬菜都能輕松烤熟。何不將食材都搬到鐵板上進行制作呢，這樣一來不僅能夠減少油煙，還能給顧客帶來新的就餐體驗。本著這樣的想法，鐵板廚房的模式便初步形成了。
由于新穎的就餐模式，環(huán)保的店面理念，鐵板廚房一經(jīng)面市就受到了消費者的推崇，并迅速火遍了新加坡的各個角落。濟南大富源餐飲管理有限公司在一次去新加坡進行項目考察時看到如此火爆的場面，便將這種技術引進了國內(nèi)。由于新加坡的美食是融合了當?shù)刈迦撕腿A人的口味，所以稍加改進就成了現(xiàn)在的鐵板廚房?，F(xiàn)在清楚了吧，原來你喜歡的鐵板廚房是從遙遠的新加坡漂洋過海而來。
￥10-20萬
￥10-20萬
￥10-20萬
￥10-20萬
￥20-30萬
￥10-20萬
￥10-20萬
￥10-20萬
￥10-20萬
￥5-10萬
￥10-20萬
￥20-30萬
￥5-10萬
￥10-20萬
￥5-10萬
