普麗緹莎投資顧問(wèn)老師經(jīng)常有人咨詢加盟事宜，說(shuō)自己是新手，沒(méi)有美容行業(yè)經(jīng)歷，能夠加盟普麗緹莎，能夠給開美容院?jiǎn)?？今天，普麗緹莎投資老師就根據(jù)幾個(gè)成功的案例來(lái)和大家分享一下做為新手如何涉足美容行業(yè)，成功開美容院。
案例一：有的人本來(lái)自己有一份穩(wěn)定的工作，當(dāng)然和美容行業(yè)一點(diǎn)邊都不沾，主要是想一邊工作，一遍開美容院。他們認(rèn)為憑著自己的人脈資源，一定能夠把美容院做起來(lái)，而且自己做護(hù)理還能免費(fèi)不是。他們之前都是作為美容院的顧客到美容院享受服務(wù)，看見別人開美容院賺錢很容易，認(rèn)為自己也能夠開。其實(shí)這是很多不了解美容院行業(yè)的人經(jīng)常犯的錯(cuò)誤。
常言道，外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。這類朋友我建議您只是作為單純的投資就可以了，做一個(gè)甩手掌柜。不要把太多的精力和心思放到美容院的經(jīng)營(yíng)管理上。一是你沒(méi)有相關(guān)的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不具備美容院經(jīng)營(yíng)管理的能力。其次你本身也有自己的工作和事業(yè)，如果草率涉足美容行業(yè)，無(wú)疑是一種撿芝麻，丟西瓜的行為，到最后什么也沒(méi)做好。所以我建議你還是找一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的合伙人或者美容院職業(yè)經(jīng)理人，作為老板不參與美容院的日常經(jīng)營(yíng)管理，一切事情交給自己的合伙人去處理。
這種類型的創(chuàng)業(yè)模式，一店之長(zhǎng)是核心，甚至比一個(gè)甩手掌柜老板都要重要。所以一定要慎重選擇，可以給店長(zhǎng)一定的股份，增加店長(zhǎng)的責(zé)任心和工作激情，這樣也更加穩(wěn)定。今天有一個(gè)客戶咨詢我，問(wèn)我們能不能提供店長(zhǎng)。我回答說(shuō)如果加盟我們普麗緹莎，我們可以派遣資深的大區(qū)經(jīng)理或者店長(zhǎng)幫您培養(yǎng)一個(gè)合格的店長(zhǎng)出來(lái)。但是具體的人選還是需要您慎重選擇的。作為美容院連鎖加盟品牌，我們更多的是幫助加盟商實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。所以這個(gè)問(wèn)題很清楚，那就是找一個(gè)合伙人。
其實(shí)管理一家美容院，如果實(shí)在沒(méi)有合適的人選，可以從美容師中提拔培養(yǎng)。普麗緹莎美容院連鎖店的經(jīng)驗(yàn)管理，其實(shí)流程和制度已經(jīng)非常規(guī)范了，美容院日常工作總結(jié)，經(jīng)營(yíng)管理模式都有現(xiàn)成的成熟模板可以借鑒，完全是傻瓜式的操作。其實(shí)開美容院連鎖店沒(méi)有大家想象的那么復(fù)雜。作為老板需要做的事情就是選對(duì)人，做好各方面關(guān)系的協(xié)調(diào)工作。退一萬(wàn)步說(shuō)，就算沒(méi)有找到合適的店長(zhǎng)，老板完全可以自己暫時(shí)充當(dāng)一下。當(dāng)然最后還是需要慢慢物色培養(yǎng)的，作為老板只需要定位成一個(gè)投資者，做好美容院監(jiān)督管理即可。
【案例二】某店是一個(gè)專業(yè)人士開的。有一年，因?yàn)榫C合原因，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)及員工一起出去看店了。于是，整個(gè)店就剩下3個(gè)人。這個(gè)對(duì)于很多開店的人都遇到過(guò)。這個(gè)老板是老本行，自己能帶人。所以，也不慌張。一面設(shè)立一個(gè)副店長(zhǎng)。一面把工作分工。一個(gè)人都分得庫(kù)管啊，前臺(tái)，增加獎(jiǎng)金。自己充當(dāng)高級(jí)顧問(wèn)壓?jiǎn)?。一面大量招聘。在核心美容師走掉的危機(jī)下，老板去調(diào)整顧客，獲得顧客的理解。顧客沒(méi)有流失。因?yàn)槔习逵信嘤?xùn)能力，很快出現(xiàn)了新人，在一個(gè)多月后，新人都能獨(dú)立上崗，這個(gè)危機(jī)就化解了。這個(gè)老板的不足是自己能力太強(qiáng)，對(duì)員工離開美業(yè)預(yù)防。平時(shí)對(duì)員工管理太嚴(yán)格，經(jīng)常說(shuō)話直接。雖然不是有心的，但是，員工自尊心很重。這個(gè)是她的缺點(diǎn)。但是優(yōu)點(diǎn)就是能自己培訓(xùn)，手法，和店務(wù)流程清楚。
【總結(jié)】其實(shí)，只要店里有一個(gè)人清楚店務(wù)流程。和手法。就可以延續(xù)。店務(wù)管理的核心是店務(wù)流程，和店務(wù)手冊(cè)。和有一個(gè)熟悉的人。至少要有1－3個(gè)熟悉的人。這樣，沒(méi)有店長(zhǎng)也可以繼續(xù)。而老板就是協(xié)調(diào)和對(duì)員工的情感上和關(guān)系上給以幫助。同時(shí)，為什么要加盟一些真正的營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的店。就是員工看到有發(fā)展。
普麗緹莎旗下的連鎖店不但模式新，對(duì)美容師有規(guī)劃，對(duì)店有規(guī)化。我們是一人為核心。如合作客戶，店員，顧客，都是核心。加盟店的有些顧客我都認(rèn)識(shí)，為什么，因?yàn)槭俏彝扑]到店的。美容師規(guī)劃為管理，到開店。店成長(zhǎng)要成為該區(qū)域的總店。成為區(qū)域培訓(xùn)基地。這樣一個(gè)帶一個(gè)。把市場(chǎng)打開，把人培訓(xùn)出來(lái)。人員全部進(jìn)行復(fù)合化培訓(xùn)。這樣不但收入高，個(gè)人能力也強(qiáng)，走到社會(huì)也不發(fā)愁。所以，員工也不會(huì)輕易離開我們的連鎖。
而單店老板自己發(fā)愁，員工都看能看到。我們連鎖的店主有問(wèn)題，直接來(lái)咨詢顧問(wèn)。輕松找到問(wèn)題?；氐絾T工面前是積極的狀態(tài)。
【要點(diǎn)】現(xiàn)在很多外行開店最大的問(wèn)題是添亂。亂學(xué)習(xí)，亂投醫(yī)。最后的明明自己亂，把店也搞亂。一般的一個(gè)在美容店干過(guò)1年到2年的美容師，都是知道一個(gè)流程。店是比其他行業(yè)管理復(fù)雜一點(diǎn)。但是，作為內(nèi)行看一點(diǎn)不復(fù)雜。所以，復(fù)雜的外行你自己的原因。這個(gè)是最大的問(wèn)題。所以，要找到根本的咨詢顧問(wèn)和方式。別急躁的自己要掌握一切。而是你要借力。借人家的思維。不然，你沒(méi)有根本性的拿來(lái)一些東西瞎搞，最后，店員都被你所累，最后都跑了。你更慘。還有，一般外行開店對(duì)美容人員不是很尊重。甚至瞧不起。這個(gè)和美容師起家的店不一樣。這個(gè)是問(wèn)題。
就如很多投資者要賺錢，但是很不愿意和女性打交道一個(gè)道理。明明是女性顧客給你消費(fèi)才賺錢。你討厭他們，那怎么贏利呢？就是這個(gè)理。說(shuō)來(lái)說(shuō)去，都在你自己。但是，可以解決。你要借力，還要轉(zhuǎn)變思維。
所以，我們幾個(gè)行業(yè)的達(dá)15年左右的資深人研討。他們問(wèn)，開店的問(wèn)題在哪里？除了產(chǎn)品項(xiàng)目，員工，顧客。模式。到底根本在哪里開不好店。最后一口同聲。老板。開店的女老板娘。
所以，即使現(xiàn)在臨時(shí)做了一些事情挽救。最后，還是開店的老板娘要訓(xùn)練自己。把自己變成商人。職業(yè)化的商人。這個(gè)才是關(guān)鍵的。或者說(shuō)是職業(yè)經(jīng)理人。在機(jī)關(guān)，在事業(yè)單位。那個(gè)工作和社會(huì)商場(chǎng)太不一樣了。所以，你要開始改變。不然。店就是開著玩的。不如直接轉(zhuǎn)掉?；蛘吒纱噢D(zhuǎn)包。
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