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2017-04-23 13:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:231

楓味源餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘇州楓味源餐飲管理有限公司

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麻辣燙早已風(fēng)靡大江南北，每當(dāng)夜幕降臨，無(wú)論是繁華熱鬧的小吃街，還是熙熙嚷嚷的街口都少不了串串香，麻辣燙的身影，一輛簡(jiǎn)易自制的小吃車，兩個(gè)吆喝的經(jīng)營(yíng)者，再加上串串香，麻辣燙獨(dú)有的口味，生意往往火爆異常。

學(xué)做麻辣燙能否賺到錢，關(guān)鍵是要做得好吃才會(huì)留住回頭客，學(xué)好技術(shù)是關(guān)鍵，來(lái)?xiàng)魑对春诵募夹g(shù)不保留，教學(xué)內(nèi)容: 麻辣燙高湯的熬制配方－-紅湯鍋底的制作配方－-白湯鍋底的制作配方－-紅油的制作配方－-麻油的制作配方－-葷菜，蔬菜的處理方法－-如何煮菜（不同的菜如葷菜，蔬菜熟的快慢程度不一樣，所以放的順序不一樣）－-蒜泥的制作－-如何做出飄香四溢的麻辣燙。

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