蜜逗奶茶店服務(wù)營銷經(jīng)營到底是什么
奶茶加盟作為當(dāng)今這么火爆的行業(yè),我們賣的是什么,很淺顯的人會(huì)認(rèn)為,奶茶店不賣奶茶還能賣什么?當(dāng)然,奶茶作為產(chǎn)品是我們銷售的根本,但是市場(chǎng)上這么多選擇,為什么消費(fèi)者會(huì)選你家的奶茶?所以我們不僅賣的是奶茶還有服務(wù),同樣服務(wù)也是我們經(jīng)營的產(chǎn)品,服務(wù)賣的好不好直接決定了你的奶茶店生意的好壞。那么,具體來說,奶茶店應(yīng)該如何做好服務(wù)營銷呢?
一、如何才能做好服務(wù)營銷:
首先,選址很重要。交通便利,人流量大,周圍有較大空閑場(chǎng)地,這是為顧客服務(wù)的第一步;其次,奶茶的環(huán)境是決定消費(fèi)者是否繼續(xù)選擇你的最關(guān)鍵因素;第三,對(duì)與人員的管理尤為重要,服務(wù)人員的態(tài)度、食材原料的管理等等,都是需要重視的地方;第四,不起眼的細(xì)節(jié)一定會(huì)帶來意想不到的效果;最后,一定要做好與消費(fèi)者的溝通、反饋工作。
所謂的服務(wù)營銷,就是采取多種策略,整合奶茶店內(nèi)外一切積極因素,充分發(fā)揮團(tuán)體優(yōu)勢(shì),創(chuàng)造商機(jī)。了解并滿足顧客需求,使現(xiàn)有各類資源達(dá)到最優(yōu)化配置,以期利潤的最大化。
二、認(rèn)識(shí)顧客的消費(fèi)觀:
就是消費(fèi)者想到什么樣的店里消費(fèi)!最基本的條件應(yīng)是以下幾點(diǎn):交通便利,停車方便;環(huán)境整潔,空氣清新;食物可口,物美價(jià)廉;服務(wù)到位,賓至如歸!
三、了解顧客能夠感知到的服務(wù):
顧客能夠感知到的服務(wù),大致和奶茶店能夠做到顧客期望一樣。例如,蜜逗奶茶環(huán)境優(yōu)美,消費(fèi)者會(huì)感到身心放松;服務(wù)員態(tài)度熱情,隨叫隨到,會(huì)留下好的印象;飲品種類繁多,顧客就可以有更大的選擇空間;飲品制作時(shí)間短,為顧客節(jié)省時(shí)間等這些都是顧客能夠感知的,只有為顧客帶來好的體驗(yàn)才能讓顧客再次光臨。
四、奶茶店與消費(fèi)者的溝通:
奶茶的服務(wù)人員能夠很好的聽取消費(fèi)者的建議,并且在消費(fèi)者結(jié)賬的時(shí)候還會(huì)主動(dòng)詢問消費(fèi)者的一些感受,并且會(huì)主動(dòng)記錄消費(fèi)者的一些建議。在顧客有困難度的時(shí)候還會(huì)及時(shí)為顧客排憂解難。
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