湖南鹵菜培訓(xùn)丨懷化鹵菜培訓(xùn)
一、熱鹵介紹
熱鹵就是將葷素食物下到熱鹵鍋里現(xiàn)鹵，然后拌在一起上桌。當(dāng)初，熱鹵就是坡子街的一群長沙啤酒主義者喝出來的，熱鹵適當(dāng)?shù)臏責(zé)?，?dú)具的鹵香，它是最佳的下酒菜，用筷子夾起一塊熱鹵，“滋”一口冰啤，長沙夏天的美味盡在其中了。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
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一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)
二、湘味軒熱鹵培訓(xùn)課程內(nèi)容
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培訓(xùn) 種類 |
品種：牛肉、牛肚、耳朵、尾巴、豬心、豬肚、腸子、鹵肉、拆骨肉、肉捆雞、肉皮、素捆雞、豆皮絲、包菜、韭菜等 |
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培訓(xùn) 課程 |
1、熱鹵原材料的準(zhǔn)備與初加工 |
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培訓(xùn) 時(shí)間 |
根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì) |
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