上海生煎包培訓(xùn)/蘇式灌湯生煎包技術(shù)學(xué)習(xí)/學(xué)做生煎包多少學(xué)費(fèi)

2017-05-29 13:28 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:82

楓味源餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘇州楓味源餐飲管理有限公司

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生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來(lái)香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。

對(duì)它的評(píng)價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來(lái)，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至吃了還想吃、、
生煎包特點(diǎn)：
1、特質(zhì)面粉色白面柔，營(yíng)養(yǎng)豐富每個(gè)包子都有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，面皮雪白柔軟，看了就讒。
2、秘制配方藥膳養(yǎng)生：餡子不冒頂、不跑油，吃起來(lái)回味無(wú)窮。 3、工藝獨(dú)特口口留汁：生煎包料餡拌得潤(rùn)而爽，咬一口，油水汪汪，香而不膩，吃后就成回頭客。
4、外形誘人表皮的翠綠和底部的金黃珠聯(lián)璧合：生煎包獨(dú)門煎包技術(shù)使其表皮翠綠，底部金黃，讓人一看就垂涎三尺。

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