黃花哪里可以學(xué)做瓦罐煨湯
長沙湘源地餐飲培訓(xùn)：電話
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聯(lián)系人：蘇文 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
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優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目
住宿問題：提供吃??；
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瓦罐小吃甲天下，瓦罐小吃一般包括了：瓦罐煨湯、瓦罐煨菜、瓦罐煨粥，一個瓦罐就把一日三餐的所有食物都壤括了?！巴吒嘴袦笔橇餍杏谀戏矫耖g的一種風(fēng)味菜肴，它采用一種制特的大瓦缸，其缸底可以燒火，缸內(nèi)置有鐵架，廚師將裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸內(nèi)的鐵架上，然后點燃木炭，借用木炭火產(chǎn)生的高溫將瓦罐內(nèi)的湯煨熟。
湘源地提供的
皆為純天然做法，沒有任何添加劑的中草藥做法，讓您喝了身體倍兒棒，生意倍兒好！是屬于瓦罐的一個系列，湘源地的任何一個小吃項目都是以系列為單位，例如就是教授大家怎樣做出美味健康的瓦罐湯，瓦罐湯的做法種類有：瓦罐湯排骨系列、瓦罐湯肉餅系列、瓦罐湯烏雞系列、瓦罐湯豬腳系列、瓦罐湯蓮子系列、瓦罐湯蘑菇系列......瓦罐煨湯培訓(xùn)的常見品種有：瓦罐肉餅湯，肉餅桂圓湯，肉餅?zāi)~湯，香菇肉餅湯，肉丸雪梨湯，皮蛋肉餅湯，玉米排骨湯，海帶排骨湯，茶樹菇排骨湯，花生排骨湯，山藥排骨湯，香菇排骨湯，黃豆排骨湯，排骨冬菇湯，排骨蓮藕湯，天麻烏雞湯，烏雞人參湯，烏雞湯枸杞湯，香菇老雞湯，老鴨肚片湯，茶樹菇雞湯，墨魚老鴨湯，黃豆豬手湯，花生豬手湯，紅棗雞湯，豬腦湯，乳鴿天麻湯，冰糖蓮子糖、香菇烏雞湯等等。
瓦罐煨湯培訓(xùn)
一：設(shè)備的認識及運用；
二：原料的選擇和清洗；
三：原料的去血去腥方法；
四：滋補藥的前期處理；
五：輔料的清洗及加工；
六：主料和輔料的配比；
七：秘制煨湯料的配方及操作；
八：瓦罐煨湯的制作過程；
九：瓦罐煨湯制作及煨制的原理；
十：瓦罐設(shè)備的采購及開業(yè)的技巧；湘源地小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：
1.所有小吃項目的所有配方無償給學(xué)員;
2.每天學(xué)員親手反復(fù)練習(xí),時間不限,學(xué)會為止;
3.師傅一對一專業(yè)指導(dǎo),手把手教學(xué);
4.指導(dǎo)學(xué)員開店并能獨立采購原料及設(shè)備;
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