重慶小面
學習內容
麻辣小面,清湯小面,牛肉面,肥腸面,雜醬面,排骨面 ,雞雜面,酸菜肉絲面,豌雜面
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聯系人:蘇經理(小蘇) 歡迎電話了解,謝謝!
咨詢QQ:414136377
制作流程
1.各種原料、香料的認識,選材,加工,配制
2.重慶小面秘制醬油的制作
3.重慶小面辣椒油,紅油,高湯,臊子的制作
4.煮面技巧以及碗底的調制
培訓時間
一般7到10天左右,不限時間,學會為止
理論+實踐
開店流程講解:包括店面選址、人員配備、物資采購等
項目技術詳細講解,包括原材料的選購、采購、口味變換、配比等
店鋪經營小技巧

示范講解
專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)示范,講解技術
老師手把手零基礎教學,從認識調味,調料辨別真假傳授
實際操作
備原材料,老師旁邊檢查指導
學員操作所有流程,制作成品,老師旁邊檢查指導
學員自我實踐,老師引導,熟透操作流程
我們的優(yōu)勢
1. 我們是正規(guī)培訓單位,是由政府扶持創(chuàng)業(yè)中心專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造,提供特色餐飲技術和特色培訓的專業(yè)技術
2. 實行一對一教學,老師手把手教學,技術毫無保留全部傳授給學員,學員親手操作為主模式,確保每個學員都能掌握核心技術,學會為止
地址:長沙開福區(qū)四方坪三一大道365號
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