要學(xué)正宗的湘菜小炒在哪里,請問哪里可以學(xué)做湘菜小炒培訓(xùn)，哪學(xué)川湘菜好，藝高川湘菜培訓(xùn)包教包會，不會不收費
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一、各式小炒培訓(xùn)品種：
快餐小炒培訓(xùn)項目共計有50款菜，款款經(jīng)典，樣樣新鮮。其中包括了有：酸豆角肉末；芹菜香干；紅燒茄子；農(nóng)家小炒肉；香干回鍋肉 ；尖椒豬肝；萵筍炒肉； 8、玉米粒肉； 9、紅燒魚塊；辣子雞丁；韭菜炒河蝦；香辣小魚干；麻婆豆腐；紅燒排骨；青豆角橄欖肉末；青椒炒雞蛋；青椒榨菜肉絲；金針菇肉片；酸辣土豆絲；黑木耳肉絲；油豆腐肉片；、西紅柿雞蛋；、梅菜扣肉等等。
優(yōu)惠活動：學(xué)倆個項目送一個項目聯(lián)系人：曾小姐
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二、基礎(chǔ)學(xué)習(xí)：
1、食材的炒前處理
2、拋鍋（單耳鍋拋鍋手法、雙耳鍋拋鍋手法）
3、切配的基本功練習(xí)
4、打荷學(xué)習(xí)
5、炒菜時火候的掌握。
6、炒菜油溫的辨別
7、如何做出美味小炒的竅門。
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