烤湘西小串培訓學校
長沙哪里學習湘西肉串串串香是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)食品，是將蔬菜與肉塊、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋中經過高溫炸熟，然后再刷上一層秘制的醬料，香氣濃郁、味道辣爽勁道，尤其是雞翅、雞腿等肉類串串香，外皮金黃酥脆，里面的肉質緊密扎實，口感極佳。
長沙哪里學習湘西肉串吃串串香隨時可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物撥落在盤子中，非常方便又別具風情。醬料的配方與制作方法是本中心串串香的培訓重點，本中心的秘制醬料是采用數(shù)種香辛料按照嚴格比例搭配而成，制作出來的串串香具有香鮮、辣爽等特點，能夠讓食客回味無窮、吃了還想吃。
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哪里有學教做湘西烤小串培訓班的
培訓課程
1、發(fā)放燒烤資料，包括各種料油、腌制過程和烤制流程和技術配方資料。
2、認識燒烤設備，熟悉設備的操作。
3、認識各種調味料，了解調味料的味性和使用方法技巧。
4、老師教學員親自動手配制：葷菜用混搭孜然粉、蔬菜用奇香粉、各種醬料配制。
5、老師知道學員蔬菜的上串，處理、烤制。
6、老師指導學員肉類、魚類、河鮮類、海鮮的處理方法，腌制調味，烤制。
7、學員自己動手練習所學的課程，直到學會操作為止。
8、傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
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長沙湘源地美食培訓學校燒烤學習品種分類：
燒烤 豬肉類：肉串、肉筋子、脆骨、火腿腸、香腸、肥腸、腰花等
燒烤牛肉類：牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等
燒烤羊肉類：羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等
燒烤 雞肉類：雞爪、雞翅、雞腿、雞胗、雞肉串等
燒烤 豆制品類：臭干子、香干子、脆皮豆腐、千張結、素雞、霉千張筒等
燒烤 青菜類：茄子、黃瓜、土豆、蓮藕、香菇、韭菜、玉米、金針菇、青椒等
湘西燒烤以小串為主,味道上也大有不同,會放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩!
牛油和黃喉口味如何,是檢驗一個湘西燒烤攤是否正宗的最基本要素。
牛油是牛胸尖上的一點肥肉,較稀少,烤好后的牛油焦黃多油,細細嚼起來有勁兒;牛肉趁熱吃,細嫩汁水飽滿;黃喉薄而脆,十分爽口;掌中寶脆而入味,黃骨魚外焦里嫩得叫。 葷串表現(xiàn)出色,素串也尤為感人。不論是紅辣椒還是黃瓜條,調料不多不少,入味又不搶味,適合減肥的女同胞。
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1、選擇長沙湘源地美食培訓學校的理由
技術配方完全傳授與你，包教包會，并且簽訂培訓合同，學習技術有保障。
2、全國多家連鎖學校，大品牌，信譽足，讓遠道而來的學員安心學習。
3、老師協(xié)助學員分析開店運營問題，（開店選址、店面裝飾、運營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導。
4、學員有關的任何技術疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。
5、遇到沒辦法處理的疑問，還可以免費回來繼續(xù)學習，踏踏實實學技術，不花一分冤枉錢
湘源地咨詢聯(lián)系人： 冰冰
聯(lián)系電話： 微信同號 QQ：2444606757
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湘源地培訓地址：湖南長沙
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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