湖南正宗鹵菜培訓
長沙湘源地美食培訓機構
聯(lián)系人：曾經(jīng)理
微信：加此微信可以了解更多培訓動態(tài)
手機：
咨詢QQ：1506678571
培訓地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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長沙湘源地鹵菜訓練內(nèi)容：
1.鹵菜拼盤、牙簽肉等的制造、拌制、出售和開店。訓練課程1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等常識。
2.鹵菜用具、設備的制造使用和采購。
3.講解香辛料的效果及分類、選料與加工。
4.訓練高湯、鹵湯的配方與制造。
5.訓練鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候掌握。
6.訓練紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制辦法。
7.訓練畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8.訓練各種大型及小型肉類的腌制及煮制時刻。
9.訓練系列葷素鹵品加工的全程技能。
10.訓練鹵湯、鹵品加工的注意事項。
11.訓練鹵湯的保管與寄存。
12.訓練鹵菜的保管寄存與二次變鮮辦法。
13.訓練鹵菜店出資預算與運營管理辦法。
湖南鹵菜訓練 學正宗專業(yè)鹵菜技能
學鹵菜技能到哪正宗？湖南特色鹵菜技能訓練，湖南長沙湘源地核心聲明：學員隨到隨學，技能包教包會，三年技能免費更新，后期教導長時間免費。如今本公司有活動優(yōu)惠：一人膏火能夠兩人一起學習。
畜肉類：
鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。
禽肉類：
皋比雞蛋、五香雞蛋、皋比雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。
豆成品類：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。
別的鹵品：鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕
鹵菜教育流程：
1、鹵成品的商場選料采購竅門
2、了解配方中40多種專用香料的辨認與商場選料竅門
3、鹵水制造秘方（高湯熬制，料包裝備等）和操作辦法
4、鹵水色彩的處理（炒糖色等）
5、各種資料鹵制的竅門
6、鹵水的保留、增香等后期處理
7、教師教導學員親自動手操作及著作點評、畢業(yè)
8、后期電話教導，開店疑問問題解決
創(chuàng)業(yè)熱線 ，聯(lián)系人：曾經(jīng)理
手機：170-7732-7377（微.信）
《撥打熱線學倆樣送倆樣》Q.Q：150-6678-571
聯(lián)系地址：長沙市開福區(qū)三一大道366號
可二十四小時‘電話’或‘Q.Q’詳細了解
長沙湘源地教學優(yōu)勢：1、專業(yè)技師手把手教學，2、免費提供開店指導3、終生免費技術升級
選擇湘源地的理由
1、專業(yè)教師，專業(yè)技能 2、小班教學，隨到隨學
3、開店創(chuàng)業(yè)，上門指導 4、品牌專業(yè)，品質(zhì)教學
5、特色班級，任意選擇 6、推薦就業(yè)，供不應求
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