開福區(qū)哪有烤豬蹄學(xué)習(xí)烤豬蹄，燒烤中的狀元，引領(lǐng)餐飲江湖新潮流
相比市場上的燒烤，烤豬蹄的特色在于：一、不需腌制；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時間準(zhǔn)備。 二、秘制醬汁，入味透骨；這個很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。 三、不油膩；用料和烤制工藝都精確加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，做到消脂去油、均衡營養(yǎng)。 四、不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽
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| 培訓(xùn)內(nèi)容 |
烤蹄類：香來汁烤蹄 ★甜香醬汁烤蹄 ★蒜蓉醬汁烤蹄 ★怪味醬汁烤蹄 ★剁椒醬汁烤蹄 ★麻辣風(fēng)味烤蹄 免費培訓(xùn)：豬蹄前期處理、腌制、鹵制技術(shù) ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次銷售方法等 |
| 培訓(xùn)費用 | 1200元，包教包會，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般5天左右可完全掌握。 |
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 各種烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置，各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等 |
| 口味簡介 |
香來汁烤蹄：口味醇香、辣入筋骨、不膩不燥。 甜香醬汁烤蹄：甜咸適口、鮮味突出、美容養(yǎng)顏。 蒜蓉醬汁烤蹄：蒜香入味、天然濃郁、韻味悠長。 怪味醬汁烤蹄：獨特口味、香氣迷人、食之難忘。 剁椒醬汁烤蹄：皮酥肉嫩、鮮香透骨、回味綿長。 麻辣風(fēng)味烤蹄：麻辣刺激、香咸并重、酣暢淋漓。 香辣風(fēng)味烤蹄：味美 保健、爽滑筋道、油亮紅潤。 留香風(fēng)味烤蹄：清香醇厚、余味獨特、唇齒留香。 孜然風(fēng)味烤蹄：孜然清香、烤蹄酥香、十里飄香。 |
| 優(yōu)惠酬賓 | 加學(xué)：燒烤烤串、諸葛烤魚、烤海鮮、烤面筋、烤鴨脖、麻辣燙等項目，總價打八－九折、另送一項，也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。 |
狀元烤蹄，燒烤中的狀元，獨霸美食江湖的“五絕”必殺技，引領(lǐng)餐飲江湖新潮流?？矩i蹄于近年流行之后，一發(fā)不可收拾。甚至已經(jīng)成為很多燒烤店的主打品牌。 讓很多創(chuàng)業(yè)者成就了老板的夢想，也實實在在的裝滿了自己的腰包！ 御世尚品狀元烤蹄技術(shù)是我們幾個師傅精心研制，結(jié)合自有秘方加以創(chuàng)新精制而成。采用先鹵后烤的方式，讓豬腳從內(nèi)自外的散發(fā)出誘人的香味。外酥里嫩，入味飄香。
1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
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