廣州正宗燒烤技術(shù)去哪里學(xué) 多少錢學(xué)會 燒烤，可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，藝高小吃培訓(xùn)總部推出的本套燒烤培訓(xùn)課程您學(xué)會之后，可以去夜市，美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個燒烤店。當(dāng)然您也可以購買一臺小吃車去夜市擺攤經(jīng)營。
單位名稱：廣州藝高美食培訓(xùn)
優(yōu)惠活動：學(xué)兩個項目送一個項目
聯(lián) 系 人：彭艷 經(jīng)理【價格以電話微信咨詢?yōu)闇省?/span>
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培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
聯(lián)系QQ：642960821【一份學(xué)費兩人學(xué)】
燒烤培訓(xùn)內(nèi)容介紹
1：紅油
步，主要學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2：醬料
第二步，主要學(xué)習(xí)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3：原料處理
第三步，主要學(xué)習(xí)肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。
4：腌制
第四步，主要學(xué)習(xí)各種肉類食品腌制方法。這里重點學(xué)習(xí)肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5：穿串子
第五步，主要學(xué)習(xí)各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6：蒜蓉醬
第六步，主要學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7：烤制
第七步，主要學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。
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