一、 走客房和住客房的清潔整理
敲門(mén)進(jìn)入房間→→開(kāi)窗通風(fēng)(30分鐘)→→清理垃圾雜物,撤走用過(guò)的客房用品→→做床→→抹塵→→清潔衛(wèi)生間→→補(bǔ)充客用物品→→吸塵→→噴灑消毒→→復(fù)查 (床上用品、一次性消耗品做到一客一換)
二、 小整理服務(wù)
小整理服務(wù)是對(duì)住客房而言的,就是在住客外出后,客房服務(wù)員對(duì)其房間進(jìn)行簡(jiǎn)單的整理。其目的就是要使客人走進(jìn)房有一種清新舒適的感覺(jué),使客房經(jīng)常處于整潔干凈的狀態(tài)。小整理服務(wù)是充分體現(xiàn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一個(gè)重要方面。
具體做法是:
1、 拉回窗簾,整理客人午睡后的床鋪;
2、清理桌面、煙缸、紙簍內(nèi)和地面的垃圾雜物(吸塵),注意有無(wú)未熄滅的煙頭;
3、簡(jiǎn)單清洗整理衛(wèi)生間,更換客人用過(guò)的“四巾”、杯具、撤出使用過(guò)的餐具等;4、補(bǔ)充房間茶葉和其它用品。
三、 空房的清潔整理
空房的清潔整理,主要是擦凈家具、設(shè)備,檢查房間用品是否齊備。空房的整理雖然較為簡(jiǎn)單,但卻必須每天進(jìn)行,以保持良好的狀況,隨時(shí)能住進(jìn)新客人。
具體做法是:
1、細(xì)查看房間有無(wú)異常情況,開(kāi)窗通風(fēng);
2、每天更換電加熱壺中的水;
3、用干濕適宜的抹布抹拭家具、設(shè)備、門(mén)窗等(與主客房程序相同);
4、衛(wèi)生間馬桶、地漏放水排異味,抹衛(wèi)生間浮塵;
5、連續(xù)空著的房間,每隔3—4天吸塵一次。同時(shí)衛(wèi)生間的水龍頭放水1—3分鐘,直至水清為止,以保水質(zhì)清潔,擦凈水漬、水痕;
6、衛(wèi)生間“四巾”因干燥失去柔軟性,必須在客人入住前更換新的;
7、檢查房間設(shè)備情況,要看天花板、墻角有無(wú)蜘蛛網(wǎng),地面有無(wú)蟲(chóng)類(lèi)。
四、 夜床服務(wù)
夜床服務(wù)就是對(duì)住客房進(jìn)行晚間寢前整理,又稱(chēng)“做夜床”或“晚間服務(wù)”。夜床服務(wù)是一種高雅而親切的服務(wù),其作用主要是方便客人休息;整潔干凈使客人感到舒適,表示對(duì)客人的歡迎和禮遇規(guī)格。夜床服務(wù)通常是在晚上18:00以后開(kāi)始,因?yàn)檫@時(shí)客人大多外出用餐而不在房?jī)?nèi),既可避免打擾客人,又方便服務(wù)員工作。
夜床服務(wù)的基本程序:
敲門(mén)進(jìn)入房間→→開(kāi)燈,將空調(diào)開(kāi)到適宜溫度上,輕輕拉上窗簾→→整理、清理煙缸、廢紙雜物。同時(shí)查看電熱水壺水位及物品有無(wú)短缺→→做夜床(將床罩取下,折疊整齊,放于規(guī)定的位置;將床頭柜一側(cè)的蓋單一起向外掀起,折成45度角;拍松枕頭并將其擺正,如有睡衣應(yīng)疊好放在枕頭上,同時(shí)擺好拖鞋;按飯店的規(guī)定在床頭或枕頭上放上晚安卡,小禮品等→→整理衛(wèi)生間(浴簾拉開(kāi)至三分之二處并放入浴盆中)→→鋪放衛(wèi)生間地巾及防滑墊→→補(bǔ)充房間茶葉、飲用水和其他用品→→鋪放臥室地巾→→檢查→→填寫(xiě)晚間服務(wù)記錄。
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