廣東腸粉哪里學(xué),培訓(xùn)石磨腸粉學(xué)校在什么地方

2017-08-28 11:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:190

昆山潤(rùn)雨餐飲小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：昆山潤(rùn)雨餐飲管理有限公司

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美食培訓(xùn)聯(lián)系人：婷婷

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口

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廣東腸粉培訓(xùn)特點(diǎn)：
臨街的小店面，呼呼作響的爐灶火焰，灶上層層疊疊著幾層方形的籠屜，蒸汽四溢，腸粉師傅面前擺著一碗面煳幾碟生肉片，先舀一勺澆在金屬托盤上，稍用力把面煳蔓延均勻了，撒上生肉片、蔥花或幾片生菜，塞入籠屜中蒸，少時(shí)許，取出托盤，上面是一層薄如紙的面筋，刮起來(lái)之后便成了面卷。

1：首先教學(xué)員如何挑選適合的原料，包括大米、各種香料、各種調(diào)味汁。2：教學(xué)員泡米，磨米漿，磨好米漿之后，又會(huì)教學(xué)員怎樣調(diào)整，才能確保腸粉蒸熟之后爽滑有韌性。3：教學(xué)員如何熬制香油；調(diào)醬汁、湯汁；教學(xué)員應(yīng)該怎樣把握口味，才能讓大多數(shù)人喜歡接受4：教學(xué)員如何操作腸粉機(jī)，才能蒸出有彈性、口感爽滑、不黏糊、不破裂的腸粉，實(shí)實(shí)在在的操作。5：教學(xué)員選購(gòu)米粉、河粉，怎么用清水浸泡米粉，怎么蒸米粉、河粉。

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含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)。

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3、藝高本著“以人為本、誠(chéng)信為根，服務(wù)用心、顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，技術(shù)毫無(wú)保留，包教包會(huì)，簽訂合同

4、配方上乘而不貴，更以回味悠長(zhǎng)，越吃越想吃而妙不可言

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