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正宗老潼關肉夾饃培訓，濟南聖美味傳授肉夾饃技術配方，從和面、做餅、鹵制肉等全套的制作方法，老師全程指導，不保留技術，不限制學習時間，包教包會。
學習潼關肉夾饃配方，潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。
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