正宗柳州螺螄粉
螺螄粉為廣西柳州著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。 柳州的螺螄粉,聞名遐邇,中國獨yi無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首。
單位:長沙湘源地
業(yè)務聯(lián)系人:唐雪連
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隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
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培訓內容
1、柳州螺螄粉專用干米粉的浸泡方法(學員親自操作)
2、飄香螺螄湯的熬制方法(學員親自操作)
3、螺螄粉鹵水的調制方法(學員親自操作)
4、鴨翅、鴨腳、雞蛋、豆腐等鹵菜的制作方法(學員親自操作)
5、炒螺(煮螺、煲螺、唆螺)的制作方法(學員親自操作)
6、木耳的制作方法(學員親自操作)
7、酥花生的制作方法(學員親自操作)
8、螺螄粉專用辣椒紅油的制作方法(學員親自操作)
9、酸泡椒的制作方法(學員親自操作)
10、腐竹的油炸方法(學員親自操作)
11、酸筍的制作方法(學員親自操作)
12、酸豆角制作方法
我們的優(yōu)勢:
1. 首先我們是正宗柳州螺螄粉,保證味道不輸于任何一家。至今己畢業(yè)學員上萬名,在全國各地開店都取得成功。
2. 我們老師從事米粉制作20多年,經(jīng)驗豐富,做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以調整。
3. 教學模式不是枯燥的米粉培訓班,千篇一律的課堂講學。我們是一對一,手把手的傳授,有針對性。
4. 教學透明化,每位學員在學習之前都會帶著一起去市場采購所需原材料,就用采購來的原材料制作出美味的柳州螺螄粉。
5. 學完之后讓學員自己動手復習,從實際操作中掌握完整的技術。
6. 所有傳授項目均以開店為前提基礎,結合實際告知學員每一種原材料該如何節(jié)約成本。
7. 原料采購直接性,我們不會強制銷售任何產品。
8. 贈送詳細的資料:每一種原材料的分量,詳細的制作程序,開店所需要一切設備。
9. 口碑最hao,所有學成的學員無不對我們的技術贊嘆不己,有了正宗柳州螺螄粉的技術,開店自然成功,成功經(jīng)營的學員都對母校表示感激。 看看我們的學習方式--毫無保留,保證口味:
(1)建議先去了解多家螺螄粉培訓機構,最后再來我們學校參觀比較。(2)決定學習后帶您一起到市場去采購原料,就用采購的原料手把手的教你做出美味的米粉。
(3)學員在學完后可以自己動手試做,按學到的程序操作,保證和師傅做出的口味一模一樣。(4)所有教學以實操為主,學員學不會留下來再繼續(xù)學,不收任何費用,直到學會為止。
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