一、夜市小炒培訓項目介紹:
夏日炎炎,大街小巷吃宵夜的人絡(luò)繹不絕,宵夜不單單是燒烤。小炒是夜市必不可少的類目,小炒一般都是本地特色,也是喝酒不可缺少的炒菜之一,有嚼勁的肥腸、牛肉、脆口的泥鰍、黃鱔牛蛙等,都是都市宵夜的最愛。

二、夜市小炒培訓項目:
培訓夜市小炒熱門菜:炒泥鰍、油爆黃鱔、炒牛蛙、爆炒耳尖、姜辣鳳爪、爆炒肥腸、手撕包菜、醬汁淮山、油淋空心菜……

三、夜市小炒培訓項目優(yōu)勢:
夜市小炒可以選擇開店或移動經(jīng)營,經(jīng)營方式靈活多變,是一個不錯的賺錢方式。夜市小炒店開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

四、夜市小炒培訓項目內(nèi)容:
理論學習:
1. 開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;
2. 項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1. 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2. 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧;
3. 原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1. 自己備原材料,老師旁邊檢查指導;
2. 自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導;
3. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作:
1. 夜市小炒的選料、清洗的初步加工;
2. 夜市小炒等主料及輔料的全部制作;
3. 夜市小炒的成品制作技術(shù)。
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長沙湘源地小吃培訓教學方式:全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題,更細心更細微的講解,讓你輕松學會餐飲小吃技術(shù)。
長沙湘源地小吃培訓教學時間:由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,長沙湘源地向所有學員承諾,我們的教學時間不限制,直到您學會為止,一般學會的時間為3~5天。
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。
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