去哪里 學(xué)秘制小甲魚技術(shù)
一、秘制小甲魚培訓(xùn)項目介紹:
秘制小甲魚以養(yǎng)生健康為追求,采用全天然露天養(yǎng)殖的方法,出產(chǎn)的甲魚清背白肚,體色潤澤。秘制小甲魚絕對鮮活宰殺,新鮮現(xiàn)鹵,徹底清楚內(nèi)臟,干凈衛(wèi)生,保證客人吃到的都是干凈新鮮的。秘制小甲魚自制配方,味道麻辣鮮香,讓你嘗出不一樣的食物風(fēng)味。秘制小甲魚價格實惠,符合大眾需求,深受廣大消費(fèi)者青睞。
二、秘制小甲魚培訓(xùn)項目優(yōu)勢:
秘制小甲魚在夜宵城、小吃店是熱銷的美食,可做小吃、可做菜式,風(fēng)味獨(dú)特、口感滑嫩,而且非常有特色!各個年齡階段人群的人都愛吃,且有藥膳效果,營養(yǎng)價值豐富,男士、女士、老人、小孩均可多食
用。
三、麻辣小甲魚培訓(xùn)項目內(nèi)容:
理論學(xué)習(xí):
1. 開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;
2. 項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1. 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2. 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧;
3. 原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1. 自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);
2. 自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);
3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作:
1. 小甲魚的原材料選材;
2. 小甲魚的鹵制、調(diào)制鹵汁等;
3. 實際操作秘制小甲魚制作全過程;
4. 學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止;
5. 傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
長沙湘源地美食學(xué)習(xí)總部乘車路線:
汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
汽車北站坐801路到百花園路口公交站下
長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下
汽車南站做801路到百花園路口公交站下
星沙汽車站坐501路到百花園路口公交站下
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地 址:湖南省長沙市開福區(qū)三一大道356號
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