新食玳蘿卜牛雜培訓。蘿卜牛雜現(xiàn)在已經(jīng)是一個嶺南美食、香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛,隨著社會生活的發(fā)展,傳統(tǒng)的美食文化也發(fā)生了巨大的變化,蘿卜牛雜是廣州傳統(tǒng)口味的一種適合全國的新味道,能滿足不同年齡的人食用,香氣撲鼻,回味悠長、妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,故而不上火,實屬一絕。
湘味軒聯(lián)系人
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新食玳的蘿卜牛雜采用傳統(tǒng)廣式牛雜技術(shù)配方,以新鮮牛雜為主,配以各類天然的調(diào)料,小火慢慢煲煮,牛雜和蘿卜互相滲透入味,輔以酸甜可口的辣醬,濃香鮮美的湯底。學了蘿卜牛雜技術(shù)之后就可以自己去創(chuàng)業(yè),這個小吃的成本不是很高,你看外面的蘿卜牛雜地方,多是一些小店,有時甚至就是一個窗口、一輛小推車,就可以了,所以如果想做個小本生意,蘿卜牛雜小吃是個不錯的選擇!
新食玳蘿卜牛雜培訓學習內(nèi)容:
1、1、 牛雜的選購;
2、 2、牛雜處理、清潔、去腥;
3、3、煲湯,煲牛雜,煲蘿卜,調(diào)味,調(diào)香,做秘制辣椒醬。
新食玳蘿卜牛雜培訓學習方式:
按照蘿卜牛雜標準的比例配方和制作方法,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
新食玳蘿卜牛雜培訓學習時間:
上午9:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。
新食玳蘿卜牛雜公司培訓基地擁有一支技術(shù)精湛、充滿朝氣、年輕的技術(shù)隊伍和專家顧問團隊,在吸取傳統(tǒng)制作工藝的南北風味的基礎(chǔ)上,以連鎖的方式經(jīng)營,倡導"時尚生活,美味享受"的飲食新文化為己任,嶺南第一鍋蘿卜牛雜秉承"服務(wù)大眾,奉獻社會"的經(jīng)營理念,長期專心致力于挖掘、保護嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣。
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