湖南正宗長沙臭豆腐培訓
產品介紹
相傳清朝康熙八年，由安徽來京趕考的王致和金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無；欲在京攻讀，準備再次應試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉(xiāng)開設豆腐坊，王致和幼年曾學過做豆腐，于是便在安徽會館附近租賃了幾間房，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾升豆子的豆腐，沿街叫賣。時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快發(fā)霉，無法食用，但又不甘心廢棄。他苦思對策，就將這些豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽腌了起來。之后歇伏停業(yè)。一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。秋風送爽，王致和又想重操舊業(yè)，再做豆腐來賣。驀地想起那缸腌制的豆腐，趕忙打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口嘗試，覺得臭味之余卻蘊藏著一股濃郁的香氣，雖非美味佳肴，卻也耐人尋味，送給鄰里品嘗，都稱贊不已
培訓內容 長沙臭豆腐 ★香辣臭豆腐 ★麻辣臭豆腐 ★灌醬臭豆腐 ★脆皮臭豆腐 ★蒜香臭豆腐 ★黑臭豆腐 ★ 黃臭豆腐等
培訓費用 1480元，包教包會，，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般5-7天左右可完全掌握
培訓課程 ① 泡黃豆、磨漿、配漿、燒漿、點漿、沖漿技術；
② 豆?jié){、豆腐腦成型；上榨與臭豆腐原胚成型；
③ 臭鹵水的制作與發(fā)酵，微生菌檢測與有害菌清除；
④ 臭鹵水泡制與臭豆腐黑胚成型與存放；
⑤ 臭豆腐調味料的制作；
⑥臭豆腐油炸技術與調味成型。
優(yōu)惠酬賓 加學：油炸串、炸雞排、燒烤、烤面筋、烤豬蹄、烤鴨脖等項目，總價打8-9折、另送一項；也可學二送二、學三送三
優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學費,學兩項技術,第二項半價,口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應有盡有,學門技術即可低成本開店
湖南餐飲技術轉讓 學會長沙小吃 長沙小吃遍布全國
湖南湘源地,實地參觀,免費考察，只要您想學,小成本,高利潤.長沙小吃遍布全國,學會長沙小吃,實現再就業(yè)再創(chuàng)收.咨詢熱線:
長沙湘源地美食培訓機構
聯系人：李飛經理 微信： 加此微信可以了解更多培訓動態(tài)
手機： 咨詢QQ：3328636200
培訓地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
湘源地推出優(yōu)惠活動：學兩個技術送兩個技術，
優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
公司網站：http://www.hnxyd88.com/
「官」餐飲培訓-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓連鎖品牌
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動：3500元任意選5個技術 ，2800元可以選擇4個技術,還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!
王致和屢試不中，只得棄學經商，按過去試做的方法加工起臭豆腐來。此物價格低廉，可以佐餐下飯，適合收入低的勞動人食用，所以漸漸打開銷路，生意日漸興隆。 后經輾轉籌措，在延壽街中間路西購置了一所鋪面房，自產自銷，批零兼營。據其購置房屋的契約所載，時為康熙十七年冬。從王致和創(chuàng)造了獨一無二的臭豆腐以后，又經多次改進，逐漸摸索出一套臭豆腐的生產工藝，生產規(guī)模不斷擴大，質量更好，名聲更高。清朝末葉，傳入宮廷。傳說慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它，還將其列為御膳小菜，但嫌其名稱不雅，按其青色方正的特點，取名“青方”
上一篇：正宗夫妻肺片技術哪里有學
下一篇：麥立美加盟優(yōu)勢有哪些
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕庀蜻x擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
