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2017-10-28 16:38 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:193

昆山潤(rùn)雨餐飲小吃培訓(xùn)

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吃過(guò)的朋友當(dāng)然能感受到個(gè)中的美味.開(kāi)腸粉店非常簡(jiǎn)單，只需花一千多元買一臺(tái)蒸腸粉爐，租一個(gè)小店就可以開(kāi)業(yè).而腸粉的市場(chǎng)非常廣闊，屬于早餐類的，而只要是上班族人人都需要吃早餐，以早上賣200份為例，一份3元成本不足一元，就可以獲利400元以上。

藝高腸粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)品種：石磨腸粉（880）元。
腸粉培訓(xùn)內(nèi)容： 1：首先教學(xué)員如何挑選適合的原料，包括大米、各種香料、各種調(diào)味汁。2：教學(xué)員泡米，磨米漿，磨好米漿之后，又會(huì)教學(xué)員怎樣調(diào)整，才能確保腸粉蒸熟之后爽滑有韌性。

關(guān)于腸粉的起源，眾說(shuō)紛紜，沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，有人說(shuō)“很早是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館創(chuàng)制?！庇钟腥苏f(shuō)“腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣腸粉的叫賣聲”。也有傳說(shuō)是乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時(shí)，乾隆贊不絕口，并乘興說(shuō)：“這米粉有點(diǎn)像豬腸子”。腸粉在廣東是為普遍的早餐，看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁，讓人一吃難忘

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