我要學做烤乳豬，哪里有學脆皮烤乳豬的做法

2017-11-01 12:03 來源：項目加盟網瀏覽量:152

廣州廚煌

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州市廚煌餐飲管理有限公司

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我要學做烤乳豬，哪里有學脆皮烤乳豬的做法廣州廚煌餐飲培訓機構 廚煌業(yè)務經理：李 蘭

優(yōu)惠活動：A：學兩個項目送一個項目B：包吃住

24小時致富熱線：13710560770（微信同號）QQ：3433874510

廚煌地址： 廣東>廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟四樓

乘車路線 ：2號地鐵線黃邊D出口即到 班時間：早上九點到下午六點（周末不休息）

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1廚煌培訓中心的培訓以一流的品質，低廉的培訓價格，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。

2學習過程理論結合實踐：廚煌培訓中心的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經過實際操作考核。

3開店指導：學習完畢，免費指導設計菜單、店內裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧。

4廚煌餐飲具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務。

長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經營理念，堅持誠信教學，保證品質，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術人才，并建立起完善的服務保障體系。中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正創(chuàng)業(yè)無憂。

乳豬烤制方法是多種多樣的，其中有一種叫“掛爐乳豬”，可與“明爐乳豬”平分秋色。掛爐乳豬在烤制時有一定的數(shù)量，出爐一批，人們品嘗毋須等候，也為外賣提供了方便。

人們食用烤乳豬，對其皮頗有講究，要求烤乳豬的皮色金黃透紅，光亮透明，又要不生、不焦，做到：皮香、酥脆、甜嫩，骨肉分離。

吃乳豬，有人專門吃皮。因此又多了一個名字叫“化皮乳豬”,似吃北京烤鴨一樣，要吃片鴨，不食斬塊。吃烤乳豬的皮，要在烤乳豬上席前，先把豬背上的皮批剝下來，切成若干小方塊，然后按原順序“安裝”到位，這種高明的手法，上席后便可以完全吃乳豬的皮了。這種就是正宗的廣東燒乳豬了！

單獨學習烤乳豬培訓費2000元。（含吃住費用）學完之后自己個人有能力獨立開鋪！廚煌餐飲是一家以燒臘為主及餐飲策劃推廣服務的培訓基地。本中心一向以品質為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時間里得到很多學員認同。我們有信心打造全城最具實力，囗碑最好的培訓基地。學員每天可進行反復實習，強化訓練，慕求令到每位學員在最短的時間里能撐握整個乳豬的制作與技巧。