開(kāi)好奶茶店,光是服務(wù)+質(zhì)量還不夠!
2017-11-08 13:41
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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蜜逗奶茶
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱:湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司
開(kāi)好奶茶店,光是服務(wù)+質(zhì)量還不夠!想要經(jīng)營(yíng)好一家茶桔鋪應(yīng)該怎么做?相信多數(shù)了解茶飲店經(jīng)營(yíng),甚至了解餐飲的人都會(huì)說(shuō),當(dāng)然是確保產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量啦!當(dāng)然,想讓你的茶桔鋪加盟店經(jīng)營(yíng)的有聲有色,產(chǎn)品和服務(wù)是必須要做好的,但是面對(duì)日益激烈的茶飲市場(chǎng),以及顧客需求的不斷提升,想讓你的茶桔鋪加盟店在眾多休閑飲品店中脫穎而出,在消費(fèi)者心中留下深刻的印象,光是質(zhì)量+服務(wù)是不夠的!
茶桔鋪一直說(shuō),經(jīng)營(yíng)好一家茶桔鋪需要用心,其實(shí)就是在強(qiáng)調(diào),經(jīng)營(yíng)茶桔鋪不僅要時(shí)刻注意產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平,還需要注意一些細(xì)節(jié),只有將細(xì)節(jié)做到極致,提升顧客的消費(fèi)體驗(yàn),才能讓你的茶桔鋪與其他茶飲店顯得與眾不同,從而成為消費(fèi)者心目中的首選!
開(kāi)好奶茶店,光是服務(wù)+質(zhì)量還不夠!
音樂(lè)
特別是在設(shè)有卡座的茶桔鋪加盟店,可以適當(dāng)?shù)牟シ乓恍┦婢彽?,高雅的,或者最近流行的音?lè),這樣不僅能提升用餐環(huán)境,還能讓顧客在等待飲品的過(guò)程中放松心情。
精美海報(bào)
在吧臺(tái)上面放置一些精美的海報(bào),不僅能有效宣傳最新的優(yōu)惠活動(dòng),還能有效推薦部分產(chǎn)品。同時(shí)能讓顧客在等待飲品的過(guò)程中看一看,也不那么著急飲品的出杯速度。
服務(wù)熱情
如果你只是路過(guò)飲品店的門口,突然傳來(lái)“歡迎光臨茶桔鋪”,如果你正好需要買飲品,就會(huì)過(guò)去看一看,如果你不需要購(gòu)買飲品,也會(huì)對(duì)這個(gè)品牌這家店鋪留下印象。
操作嫻熟
行云流水的操作,不僅體現(xiàn)了整個(gè)店鋪的專業(yè)水平,讓顧客看了產(chǎn)生信賴感,也能有效提升工作效率,縮短等待時(shí)間。
和顧客聊天
店員在制作飲品的時(shí)候,也可以一心多用,關(guān)心一下等待飲品的顧客,說(shuō)一些“稍等一下,飲料馬上就好”類似的話語(yǔ),讓顧客感覺(jué)到自己被關(guān)注,被重視。
環(huán)境整潔
對(duì)于茶桔鋪這樣做餐飲的店鋪來(lái)說(shuō),環(huán)境看上去是夠干凈整潔非常重要,這不僅是要求整體的衛(wèi)生環(huán)境,更要從整體的店鋪裝修,設(shè)備擺放等各方面營(yíng)造的一種感覺(jué)。
可能有些事情單一看是非常小的細(xì)節(jié),好像不會(huì)產(chǎn)生多大的影響,但是經(jīng)過(guò)對(duì)比才會(huì)發(fā)現(xiàn),這會(huì)直接影響消費(fèi)者的體驗(yàn)。而只有消費(fèi)體驗(yàn)好,才能在顧客心目中留下好印象,才能形成二次消費(fèi),甚至產(chǎn)生好口碑,這就是一家茶桔鋪在一定范圍內(nèi)形成自己店鋪影響的一個(gè)開(kāi)始。
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