雖然現(xiàn)在自己經(jīng)營(yíng)奶茶店的失敗率很高,但是人有不少人開(kāi)始自己經(jīng)營(yíng)奶茶店,主要是因?yàn)槠湟彩怯幸恍﹥?yōu)勢(shì)的:首先自營(yíng)奶茶店的飲品的成本低,但是其能夠賣(mài)出比較高的價(jià)格,其能夠快速回本,贏取很高的利潤(rùn)。其次,奶茶店是沒(méi)有銷售淡季的,只要奶茶店的產(chǎn)品豐富其在一年四季都有合適的飲品,所以全年都賺錢(qián)。并且開(kāi)奶茶店的消費(fèi)人群非常廣,所以有很多的盈利空間。
但是開(kāi)奶茶店不是十全十美的,首先由于奶茶店的面積會(huì)比較小,所以其不適合做精致裝修,對(duì)消費(fèi)者進(jìn)店的體驗(yàn)就不完美了。并且原材料的限制會(huì)讓奶茶的味道不會(huì)有太大突破,所以奶茶店在新品的研制的難度會(huì)比較大。最后,對(duì)于新店的發(fā)展難度會(huì)比較大,不太容易在很短的時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大奶茶店的營(yíng)業(yè)額。
但是自己開(kāi)奶茶店也并不是全無(wú)希望的。由于如今奶茶市場(chǎng)正處在一個(gè)全盛發(fā)展的時(shí)期,各種各樣的品牌,大量的消費(fèi)者群體,即使其發(fā)展速度不向前幾年的快速,但是消費(fèi)者的需求量也在變大,其也很容易的在短時(shí)間形成其品牌效應(yīng)。在如今這個(gè)階段開(kāi)奶茶店的話有四點(diǎn)是重要的,就是奶茶店位置,奶茶店的品牌,產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量,這些也是奶茶店成功與否的關(guān)鍵性因素。
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