1、 優(yōu)勢分析:
總所周知奶茶店的產(chǎn)品成本比較低,而且利潤還高,對于現(xiàn)金的流動比較好,比較能快速的回本,快速的盈利。二、奶茶店在一年四季都可以銷售,可以說完全沒有淡季和旺季之分,可以在一年四季都賺錢。三、深受年輕人的喜愛,在理論上所有35歲以下的人群都是奶茶的消費人群,而且女性的比例遠遠高于男性。四、奶茶店的種類比較多能夠適合大多數(shù)人的口味。
2、劣勢分析
一、創(chuàng)業(yè)門檻低,技術(shù)要求不高,競爭比較的激烈,商品同質(zhì)化嚴重。二、奶茶店生意好的時候比較的辛苦。三、新店新產(chǎn)品開發(fā)市場的難度比較大,不太容易在短時間內(nèi)迅速擴大營業(yè)額。四、奶茶店屬于小本創(chuàng)業(yè)投資,在遇到風險的時候抵抗風險的能力差。
3、競爭對手分析
一、同類型的商品比如咖啡店、茶餐廳、茶飲店。和這些商店不同奶茶店主要是快速消費,追求的是數(shù)量,而咖啡店、茶飲店,更加重視消費體驗,重視服務(wù)品質(zhì),追求的質(zhì)量。就拿咖啡廳來說,一杯咖啡的成本可能也不高,但是一杯咖啡所產(chǎn)生的利潤是奶茶的幾倍。二、在消費者的心中奶茶是屬于大眾化的消費產(chǎn)品,而咖啡、茶是屬于中產(chǎn)階級的消費產(chǎn)品。如何提升奶茶在消費者心中的品牌形象這是將來需要重點考慮的事情。
4、機會分析
一、現(xiàn)在的奶茶品牌盲目的追求門店的數(shù)量,忽略了服務(wù)和品牌價值的提升。所以在奶茶產(chǎn)品差不多的情況下,更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加健康、時尚的品牌形象就會成為消費者在選擇奶茶的重要的指標了。二、奶茶在中國的發(fā)展也就20多年,現(xiàn)在正處于發(fā)展時期,在廣大的中西部地區(qū)擁有廣闊的市場和發(fā)展空間,所以未來在中西部的二三線城市將是奶茶經(jīng)濟的新的增長點。
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