株洲哪里可以學(xué)煲仔飯技術(shù)，點(diǎn)擊查看

2017-11-11 18:02 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:353

翻糖先生

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：南京翻糖先生餐飲管理有限公司

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株洲哪里可以學(xué)煲仔飯技術(shù)，點(diǎn)擊查看

廣東煲仔飯秘方技術(shù)傳授，長(zhǎng)沙去哪里學(xué)煲仔飯做法？煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，大概是廣東特有的吧。長(zhǎng)沙有許多賣(mài)煲仔飯的小店，一般是開(kāi)在路邊，一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔，一個(gè)師傅手持竹筷來(lái)回巡視，好象圍棋中的車(chē)輪戰(zhàn)。這樣的排檔一般都是專賣(mài)，另外還會(huì)送例湯。長(zhǎng)沙街上多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔飯小店了。雖然獨(dú)沽一味，但品種也可以有幾十種之多，好吃而且不貴。

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煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡(jiǎn)單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低，可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià)，毛利通?？蛇_(dá)60%至70%。煲仔飯店的投資，低者設(shè)備投資只需2千元，可實(shí)現(xiàn)低成本啟動(dòng)項(xiàng)目

原味煲仔飯培訓(xùn)，掀開(kāi)蓋，菜香撲鼻，調(diào)味汁澆在飯上，滋滋的響。金黃的鍋巴，勾人食欲大動(dòng)，吃起來(lái)，濃郁裹腹

單位：長(zhǎng)沙湘源地

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。廣式煲仔飯的風(fēng)味多樣。其實(shí)，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于"砂鍋"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口。“煲仔飯”與時(shí)俱進(jìn)，采用標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)流程，讓產(chǎn)品品質(zhì)更安全更穩(wěn)定所開(kāi)發(fā)出的系列煲仔飯，至今尚屬秘方技術(shù)，絕不外傳，保證了投資者擁有的性，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地

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長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心

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