奶茶行業(yè)不知不覺中已經(jīng)發(fā)展超過二十個年頭,在最初,奶茶只是服務(wù)于小孩子,當(dāng)時的奶茶還不成熟,主要靠甜度和加入各種各樣的果粉,制做出各種水果味的奶茶吸引孩子的注意力,但是隨著時間的推移,這種奶茶的制作模式被披露出了各種弊端,其中最重要的就是其添加的糖精和果粉以及奶精不利于孩子們的健康成長,于是這種奶茶逐漸被淘汰。
后來,奶茶進(jìn)行了巨大改革,各種奶茶公司逐漸用果糖代替糖精,用濃縮果汁代替果粉,以及用鮮奶代替奶精。并且在這時,奶茶的口味也不局限于各種水果味的了,出現(xiàn)了用五谷作為主要原料的谷飲奶茶。隨著奶茶原料發(fā)生改變,其消費(fèi)群體也不僅僅是小孩子了,不少年輕人也把它作為飲料的一種進(jìn)行消費(fèi)了。
如今奶茶發(fā)展迅速,很多奶茶公司也不僅僅只出售奶茶了,為了適應(yīng)更多人對飲品的需求,奶茶公司在豐富原有品種的基礎(chǔ)之上,還添加了口味有別于奶茶的別的飲品系列。果汁系列,奶蓋系列,咖啡系列,果茶,茶系列等飲品種類層出不窮,不止如此,還有冰沙,圣代,雙皮奶等甜品系列也逐漸出現(xiàn)。奶茶種類的豐富也為奶茶店帶來不同消費(fèi)需求的客人,各種各樣的產(chǎn)品也吸引著各個年齡段的消費(fèi)者。
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