長沙炒菜培訓(xùn)哪家學(xué)校好？
長沙湘源地：我們的小炒技術(shù)以川湘菜為主，教小炒技術(shù)的師傅擁有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，來本中心學(xué)習(xí)技術(shù)，我們會(huì)教學(xué)員如何切菜、如何配菜、如何放料、拋鍋、掌握火候；菜炒到什么樣的成色，師傅會(huì)手把手的教我們的學(xué)員從原料開始到把一盤色、香、味俱全的菜炒出來為止，如果你僅僅是想自己經(jīng)營個(gè)快餐店，那不需要到廚師學(xué)校去學(xué)個(gè)三五年，來我們湘源地學(xué)習(xí)小炒技術(shù)你只需幾天就可以把60道菜的技術(shù)學(xué)到手，因?yàn)槲覀兊膸煾刀际鞘职咽纸虒W(xué)的，每道菜的原料該怎么切、菜該怎么配、怎么炒都會(huì)一個(gè)一個(gè)地教。
白灼基圍蝦，椒鹽基圍蝦，辣椒炒肉，小炒黑山羊,珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、麻婆豆腐、魚香茄子、口味蝦、紅燒鯽魚、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、雪里紅肉末、酸辣土豆絲、手撕包菜、酸辣肥腸、干鍋茶樹菇、干鍋牛肉、干鍋肥腸、香味臘肉、臘味合蒸、攸縣香干、秘制鱸魚、黃燜鴨雜、清燉豬肚、等..。
炒菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
一、學(xué)習(xí)基本刀工，主要練習(xí)：切片、切條、切絲、切丁、學(xué)習(xí)平刀法、推刀法、拉刀法等 基本刀工。
二、學(xué)習(xí)拋鍋、翻鍋基本技能。
三、學(xué)習(xí)每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等基本原理和訣竅。
四、學(xué)習(xí)每一道菜的烹飪、調(diào)色、調(diào)味、火候掌握技能。
五、學(xué)習(xí)菜品的裝飾、構(gòu)圖、配色。
長沙湘源地教您如何開店
一，正確的選擇地址：
二、以專而精取悅顧客：
三、經(jīng)營創(chuàng)意的價(jià)值：
四、完善的售后服務(wù):
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聯(lián)系人： 蘇文
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長沙湘源地小吃培訓(xùn)：想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來長沙湘源地?。?！
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報(bào)名有優(yōu)惠：學(xué)兩樣送兩樣，一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)
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