喜歡喝奶茶飲品的消費者可能經(jīng)常會看到在同一地段,兩家相隔并不遠的奶茶店,一家稀稀拉拉只有幾個人,一家店前排滿了人。從客觀上講排隊意味著生意好,更重要的是,越是排隊的奶茶店越是受歡迎,這是一個普遍的現(xiàn)象。奶茶店加盟的創(chuàng)業(yè)者都希望自己的店鋪成為人氣奶茶店,但是結(jié)果遠沒有想象中這般美好。那么如何才能做到奶茶店鋪排隊現(xiàn)象呢?下面就跟凈梵茶怎么樣小編來看看是通過幾個方面做到的吧。
一:主題明確
90后年輕消費者對品質(zhì)比較有要求,面對數(shù)量龐大的信息群時,往往偏好主題明晰、結(jié)構(gòu)相對簡單的奶茶店。所以要加強對奶茶飲品的質(zhì)量把控,雙管齊下,這樣才能在市場上迅速形成爆點。
人氣奶茶店通常都不會盲目跟隨市場所謂的大熱飲品,對于核心飲品之外的飲品種類,也是恪守著服從自家主題類型的原則來挑選,使食客對奶茶店飲品記憶深刻。
二:產(chǎn)生明顯記憶點
由于年輕一代生活壓力大、節(jié)奏緊張,他們追求鮮明口感,人氣奶茶店可說投其所好,更為注重消費者體驗,會從視覺、味覺等方面給予食客全方位感受,使食客產(chǎn)生明顯記憶點。同時價格定位精準,人均消費多在15-20元左右。相對于傳統(tǒng)奶茶店來說,它們的營銷手法更為多變,不但通過食客來進行口碑傳播,還和不少品牌進行跨界合作,聯(lián)手制造話題,這一點頗值奶茶創(chuàng)業(yè)者思考。
三:接地氣
最近流行的口號是“得90后者得天下”,不少人認為,要迎合這批即將成為消費中堅的食客,就一定要合租潮流化、時尚貨,而凈梵茶怎么樣就是非常具有代表性的奶茶飲品。不過,不少人氣的奶茶店的主題卻恰恰是在潮流的表面下,對傳統(tǒng)文化的另類回歸,以此喚起年輕消費者潛藏在心底的文化歸屬感。
現(xiàn)在的年輕消費者有追求新鮮時尚與叛逆的一面,也有貼合傳統(tǒng)本地文化的一面。所以你的奶茶店在融合兩者的同時,也要做得接地氣。比如有些奶茶店會采取相對柔和的光線、老式風扇和木頭色系的桌椅來進行裝修,以喚起消費者的懷舊情思。
通過以上的幾個方面,如果做好了就能讓自己的奶茶飲品店鋪出現(xiàn)排隊現(xiàn)象。消費者永遠都是喜新厭舊的,如何在顧客心中留下深刻印象,如何在眾多品類中脫穎而出,永遠是奶茶店經(jīng)營者需要思考的問題。特色、定位、主題、飲品,缺一不可,而味道永遠是人氣奶茶店的基礎(chǔ)。凈梵茶怎么樣奶茶飲品行走市場已有多年,在全國都幾百家加盟店鋪,歡迎你的到來,也許下一個生意火爆的奶茶店就是你了。
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