奶茶店主如何做好溝通工作

2017-12-01 14:15 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:188

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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人與人之間的橋梁是溝通，溝通才知道對方的想法，知道問題的所在，從而去解決問題。你不說，我不知道，這就是誤解。人與人直接出現(xiàn)了誤解，很可能就會產(chǎn)生矛盾。在管理方面更是如此。奶茶加盟店是中小型的投資，雖然店鋪不大，人員不多，也要做好管理以及人員分配。要做好一家奶茶加盟店的店長不容易，必須樂于溝通，善于溝通。，只有具備溝通的能力，才能完美的分配任務(wù)、處理顧客的投訴、解決員工的需求和矛盾。

開店沒有經(jīng)驗(yàn)，在“溝通”這一塊的培訓(xùn)中，許多店主給予員工的僅僅是一套模式化的無比僵硬的術(shù)語或者情景對話，使得員工在面臨不同的情況下，缺乏隨機(jī)應(yīng)變的能力。溝通并非一件難事，也是有訣竅可循的。

如果店員說這幾天的工作量太大了，你怎么辦?千萬別對他們說：“這點(diǎn)工作量并不算什么，我覺得很輕松?！备灰肛?zé)他們沒有責(zé)任感、懶惰……否則你將成為眾矢之的。

首先進(jìn)行換位思考，將心比心?！笆堑?，我也覺得最近工作量蠻大?！薄暗拇_，我看你們最近都挺辛苦的?！睂λ麄兊恼J(rèn)同，表明你和他們是有同樣的感受，避免觀點(diǎn)不一，無法溝通。

針對問題進(jìn)行溝通，工作量大一般有三個(gè)原因：一是顧客增多，二是增加了新的工作，三是因?yàn)槿耸譁p少。不論是哪種原因都要體驗(yàn)出他們的價(jià)值所在，然后讓店員理解你內(nèi)心對他們的感謝，制定一些加薪，升值獎(jiǎng)勵(lì)。

溝通都是有一定的訣竅，就是能夠理解他，把他的思想帶出來，走進(jìn)你的世界。這就是溝通的訣竅，不同的情況都可以根據(jù)這樣的步驟進(jìn)行。

溝通的訣竅你學(xué)會了嗎，可以嘗試當(dāng)你們遇到店員以及顧客提出的問題進(jìn)行處理，可以更好的經(jīng)營好奶茶店。

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