紅酒世界打造全球名莊上游供應優(yōu)勢
2017-12-05 09:44
來源:項目加盟網(wǎng)
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車庫葡萄酒
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:廣州車庫葡萄酒業(yè)有限公司
紅酒世界是一家以葡萄酒資訊自媒體起步的電商企業(yè),主要從事進口國際知名原產(chǎn)地葡萄酒的線上線下銷售。2012年9月,紅酒世界以先發(fā)優(yōu)勢創(chuàng)建了紅酒世界網(wǎng),并在短短兩年間成為國內領先的葡萄酒資訊自媒體。2014年11月,紅酒世界正式上線運營紅酒世界網(wǎng)上商城。開始了葡萄酒資訊自媒體向“自媒體+電商”的跨步。2015年12月8日,紅酒世界在全國中小企業(yè)股份轉讓系統(tǒng)(“新三板”)實現(xiàn)正式掛牌交易,股票名稱為“紅酒世界”,股票代碼為“834528”。創(chuàng)立至今,紅酒世界已經(jīng)成為葡萄酒領域頗有影響力的電商企業(yè)之一。
作為進口商,上游供應體系是進口商的根基,對于葡萄酒來說更是如此,因為葡萄酒本身是一種非常特殊的商品,與上游供應相關的特性包括:
1. 葡萄酒的生產(chǎn)商(酒莊)眾多,遍布世界大大小小的葡萄酒產(chǎn)區(qū),從產(chǎn)量巨大的工業(yè)化酒業(yè)集團到歷史悠久的家族式傳統(tǒng)名莊,以及為數(shù)眾多的家庭式經(jīng)營酒莊,甚至是產(chǎn)量低到年產(chǎn)幾千瓶的車庫酒,全球葡萄酒品牌的數(shù)量數(shù)不勝數(shù)——紅酒世界需要從中挑選具有知名度且值得信賴的酒莊推薦給國內消費者。
2. 葡萄酒的品質對于儲藏環(huán)境的要求比較高,儲藏不當會極大影響葡萄酒的品質,長期儲藏需要有專業(yè)的酒柜或者恒溫恒濕酒窖——紅酒世界在采購時需注意酒莊、酒商的倉儲條件,控制物流運輸條件,保證葡萄酒處于理想的狀態(tài)。
3. 國際知名葡萄酒的供應有限,大多名莊酒都采用嚴格的配額制度,以降低經(jīng)營風險,均衡各個市場——紅酒世界需要與世界各地著名酒莊、酒商合作,整合更多優(yōu)勢資源。
基于以上幾點考慮,紅酒世界具體采取了以下的方式和策略建立上游供應體系:
1. 與酒莊、酒商開展廣泛的合作,獲取更多稀缺資源配額
紅酒世界基于全球視野,以國際知名的葡萄酒為主打產(chǎn)品,從世界各大著名產(chǎn)區(qū)引入優(yōu)質且具有代表性的葡萄酒。目前紅酒世界已與法國、意大利、美國、西班牙、新西蘭和智利等多個國家的名莊建立合作關系,進口各個優(yōu)質產(chǎn)區(qū)的知名葡萄酒。
如前文所述,知名葡萄酒的供應有限,且大多采用配額制,優(yōu)勢資源獲取難度較大,而國內市場對這些知名葡萄酒的需求遠遠大于供應。因此,與酒莊、酒商開展廣泛的合作是獲取更多稀缺資源配合的最佳方式。
以紅酒世界與波爾多酒商的合作為例,國際知名酒莊分配給每一家酒商的配額會根據(jù)該酒商的實力和合作力度而有所差異。通過廣泛地與波爾多酒商合作,紅酒世界可以從不同的渠道獲得比其他國內進口商更多的優(yōu)勢資源,并對這些資源進行整合,從而提升市場的競爭力與供應能力,規(guī)避供應不足的風險。
廣泛的合作也讓紅酒世界在采購葡萄酒時,能夠在眾多酒商中“價比三家”,以更優(yōu)惠的價格采購葡萄酒,從而在價格上占據(jù)優(yōu)勢。
2. 建立長期穩(wěn)定合作關系,得到供應商強有力的市場支持
紅酒世界與供應商的合作是建立在長期互利共贏的基礎上。紅酒世界獨特的“自媒體+電商”的商業(yè)模式,一方面發(fā)揮自媒體的宣傳作用,提供行業(yè)資訊,進行品牌宣傳以及客戶引流,而電商則通過與與眾多酒莊、酒商的合作,爭取上游供應商更大力度的市場推廣支持。作為供應商,酒莊與酒商利益的核心在于推廣品牌以及促進銷售,而紅酒世界的商業(yè)模式恰好能實現(xiàn)這兩個目標,一方面滿足酒莊、酒商對于品牌推廣方面的需求,另一方面也充當著進口商的角色,促進酒莊、酒商的葡萄酒銷售。
紅酒世界苗健董事長與木桐酒莊總經(jīng)理菲利普·多林互訪時合影
兼具媒體與電商屬性的紅酒世界是酒莊及酒商長期合作的理想對象,在市場方面,酒莊、酒商也更加愿意將相應的資源投放于紅酒世界,加大對紅酒世界的市場支持力度,以此促進紅酒世界的發(fā)展,形成互利雙贏的局面。
3. 堅持直采策略,保證葡萄酒品質
紅酒世界一貫奉行的采購策略是優(yōu)先與酒莊合作,能與酒莊合作就不與酒商合作,這一采購策略的確立正是紅酒世界對葡萄酒品質控制的最佳體現(xiàn)。
葡萄酒的品質容易受到儲藏環(huán)境等因素的影響,因此上游供應渠道的儲藏條件在葡萄酒的采購過程中就顯得尤為重要。紅酒世界堅持從酒莊直采,全程對物流運輸進行管理和監(jiān)控,目的就是為了保證采購的葡萄酒處于良好的保存狀態(tài)。
在波爾多名莊葡萄酒的采購上,波爾多傳統(tǒng)的酒商貿(mào)易模式?jīng)Q定了紅酒世界必須從酒商采購,但對于波爾多酒商的選擇,紅酒世界有嚴格的篩選標準,會對酒商的倉儲條件、庫存實力、反應速度、配合程度等多方面進行綜合考量,通過選擇具有一定實力且值得信賴的酒商來保證葡萄酒品質。
2016年5月24日,紅酒世界董事長苗健先生受邀參加由法國波爾多左岸騎士會(Commanderie du Bontemps de Medoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac)在香港君悅酒店舉辦的授勛晚宴,并在官方授勛儀式上被授予“法國波爾多左岸騎士會榮譽勛章”,以表彰他本人及其帶領的紅酒世界團隊在對波爾多(Bordeaux)葡萄酒的推廣及教育中所做出的杰出貢獻。
2017年9月17日,紅酒世界苗健董事長在法國波爾多圣埃美隆(Saint-Emilion)小鎮(zhèn)參加了右岸圣埃美隆騎士會(La Jurade de Saint-Emilion)舉辦的授勛儀式。圣埃美隆騎士會在授勛儀式上正式為苗健董事長頒發(fā)騎士勛章(Prud'homme de La Jurade),以表彰其本人及其帶領的紅酒世界團隊對波爾多圣埃美隆葡萄酒的宣傳推廣做出的杰出貢獻。
紅酒世界選擇與眾多國際知名葡萄酒酒莊及酒商建立了長期穩(wěn)定的合作關系,形成利益共同體,通過上游供應商的多方拓展,紅酒世界既能獲得更多的一手貨源,也在一定程度上降低了采購成本,以更優(yōu)惠的價格獲得更多國際知名葡萄酒供應,以更高的性價比滿足國內葡萄酒消費者的需求。與此同時,紅酒世界獨特的“自媒體+電商”商業(yè)模式既能幫助酒莊及酒商進行品牌推廣,又能帶動酒莊及酒商的葡萄酒銷售,實現(xiàn)互利共贏,進而奠定了長期深入合作的基礎。
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