鋼管廠小郡肝串串香加盟教你如何開店搞活動

2017-12-07 10:08 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:314

頑牛蹺腳牛肉

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：成都頑牛餐飲管理有限公司

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如果盟主們你們的店鋪已經(jīng)走上了正軌，但是為了讓更多的食客了解咱們鋼管廠小郡肝品牌，并且讓大家互惠互利!我們可以開展每天一份特價(jià)菜品的活動，來促進(jìn)彼此之間的關(guān)系。
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但是，這一項(xiàng)活動需要注意以下幾個(gè)方面：
1、特價(jià)菜應(yīng)成為“招牌菜”：
特價(jià)菜要與本店的經(jīng)營定位、客源目標(biāo)、特色菜品等相鏈接，選取什么菜品作為特價(jià)菜時(shí)要能反映店內(nèi)特色、反映廚師水平，使其成為本店?duì)I銷的利器。比如，咱們鋼管廠小郡肝的牛肉是菜品當(dāng)中的招牌，我們限量/限時(shí)得推廣活動，讓一些老朋友知道，他們就會廣而告之!
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2、賦予特價(jià)菜內(nèi)涵：
盡管特價(jià)菜總是以低價(jià)為特征，但在特殊時(shí)機(jī)、特殊節(jié)日，賦予較高的文化內(nèi)涵與吉祥祝愿，特價(jià)菜依然可以高價(jià)出售，這種逆向思維有時(shí)能收到特別的效果。比如鋼管廠小郡肝的底料一直受食客青睞，我們在有限的時(shí)間內(nèi)可以將價(jià)格定為定價(jià)，顧客感到口味不錯(cuò)，但是當(dāng)圣誕節(jié)來的時(shí)候，將其恢復(fù)原價(jià)，反而不一定會受到顧客的反感。
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4、利用好特價(jià)標(biāo)簽：
特價(jià)標(biāo)簽要標(biāo)出原來的價(jià)格和現(xiàn)在的特價(jià)，以方便顧客比較兩種價(jià)格，有效突出“特價(jià)”，還可以寫“特惠”字樣，以增強(qiáng)顧客價(jià)格敏感度。使用一些顏色艷麗的貼紙貼在食物放置點(diǎn)，或者用一些時(shí)尚元素來裝勢你的布告欄，聯(lián)合o2o網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，宣傳造勢.
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