茶葉冷凍保存時間可達(dá)兩年
2017-12-07 10:42
來源:項目加盟網(wǎng)
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如意芳心茶業(yè)
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:福建省安溪縣如意茶廠
茶葉冷凍時間:近兩年;常溫保質(zhì)期:12個月
家住重慶九龍坡區(qū)西鐵城1單元4-2的劉浩是個茶迷,每次從湖北老家探親回來,總不忘帶上家鄉(xiāng)特產(chǎn):茶葉?!斑@些茶葉最長冷凍時間已經(jīng)有兩年了,厲害吧!”他一臉得意。
專家說法
國家級營養(yǎng)師陳渝:冰凍可以防止茶葉氧化,保留香氣、口感和色澤,保質(zhì)期也比常溫下的茶葉更長,但有些茶葉如普洱就不需要冰凍保存。
冷凍方法
用食品專用塑料袋將茶葉分袋包裝,密封后冷凍,然后分批沖泡。 (節(jié)選自《冰箱里的“老古董”還能吃嗎?》)
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